Баровская Наталья Анатольевна
Пюре для детского питания
Номер патента: 15025
Опубликовано: 30.10.2011
Авторы: Баровская Наталья Анатольевна, Гапеева Людмила Александровна, Павловская Людмила Михайловна, Сафронова Диана Анатольевна
МПК: A23L 1/212, A23L 1/30
Метки: пюре, детского, питания
Текст:
...фруктоза, глюкоза), каротин, витамины группы , пектиновые вещества, соли железа, фосфора. Добавление в пюре кисломолочного продукта - йогурта, являющегося источником высококачественных молочных белков (незаменимых аминокислот) и жиров, содержащего соли кальция, калия, натрия, фосфора, магния, цинка, витамины , , группыи , значительно повышает его биологическую и пищевую ценность. Крахмал используется в качестве загустителя и...