Патенты с меткой «соков»

Номер патента: 3754

Опубликовано: 30.12.2000

Автор: Бобов Анатолий Анатолиевич

МПК: C12N 1/20, A23L 2/02, A23C 9/12...

Метки: безалкогольных, продуктов, добавки, соков, молочных, производства, напитков, приготовления, способ

Текст:

...содержащих оптимальное соотношение синантропных бифидобактерий в зависимости от возраста людей и повышение их антибиотикоустойчивости. Поставленная задача достигается тем, что в способе приготовления добавки для производства молочных продуктов, безалкогольных напитков и соков, включающем приготовление питательной среды, охлаждение до температуры культивирования, внесение чистой культурыи культивирование, согласно изобретению, в процессе...