Патенты с меткой «нектара»
Способ производства сока или нектара с мякотью
Номер патента: 18222
Опубликовано: 30.06.2014
Авторы: Потоцкая Светлана Васильевна, Петюшев Николай Николаевич, Зайцев Максим Владимирович, Шило Ольга Леонидовна, Павловская Людмила Михайловна
МПК: A23L 2/02
Метки: или, сока, нектара, производства, мякотью, способ
Текст:
...для подавления жизнедеятельности микроорганизмов,попавших в продукт из воздуха, поверхности тары, оборудования. Полученный продукт обладает улучшенными органолептическими характеристиками,высоким содержанием биологически активных веществ, низким содержанием 5-оксиметилфурфурола. Далее приведены примеры конкретного выполнения изобретения. Пример 1. Производство нектара яблочно-морковного с мякотью. Подготовленные яблочное и морковное...