Солевая приправа к пище

госмддрстввнный номитвт по ивовретвниям и отняьггиям при гннт ссср(72) Хейкки Олави Карппанен и ПириоКилли Мариа Лаелиа Карппанен (РЬ)Изобретение относится к получению солевой приправы к пище.Целью изобретения является придание пище свойств, направленных на нормализацию солевого обмена.Сущность Изобретения заключается в том, что к пище добавляют солевую приправу, содержащую хлорид натрия и калия, хлорид-или сульфат магния,гидрохлорид лизина, при этом количество ионов магния составляет 2 15, ионов калия 15 ЧО, ионов натрия 50-602 и ионов водорода 1-5 от общего молярного количества назВЗННЫХ ИОНОВ. .П р и м е р 1. Смешивают следующие компоненты. г МдС 1 д- Н 20 10 КС 1 30 ЫаС 1585 гидрохлорид лизина 1,5, Молярное соотношение МгК На Н этой смеси равно 3,д 27.3 68,8 7.(57) Изобретение относится к полуцению солевой приправы к пище. Целью изобретения является придание пище свойств, направленныхна нормализа н цию солевого обмена. Солевая приправа содержит хлорид натрия и калия,хлорид или сульфат магния, гидрос хлорид лизина, карбонат магния или сульфат магния, или оксид магния, при этом количество ионов магния составляет 215, ионов калия 15-Цп,ионов натрия 50-60 и ионов водорода 1-5 от общего молярного количества названных ионов.Кг На Н в этой смеси равно 2 39,е 57,2 1,7.П р и м е р 3.Смешивают следующие компоненты, г М 3504 30 КС 115 ЫаС 1 дд гидрохлорид лизина 11. Молярное соотношение М 5 К На Н этой смеси равно 10,7 17,5 66,5 2 5. 1 . 1Мд К На Н этой смеси равно 1 д,8 15 66,2 д,д.Приправа может содержать карбо- нат магния или оксид магния.БЫХ СОДТЭВОВ МОЖНО ВОСППЕПЯТСТБОВЭТЬП р и м е В Б. Смешивают следующие компоненты, г МдО 4 т 7 Н 20 21 КС 1 37 МаС 1 36 гидрохлорид лизина 6, Молярное соотношение Мв К На Н етой смеси равно 6,9 цоо 5 од 2,7.П р и м е р. 6. Смешивают следующие компоненты, г идо 2 КС 1 20 ЫаС 1 76 гидрохлорид лизина 2, Нолярное соотношение На-,К. На Н в этой смеси равно 3,д 1 Б 38 О,01.-При использовании этой соли вместо столовой соли или известных соле 10электролитического баланса вследствие несбалансированности пищевого состава или при передозировке лечения мочегонными препаратами. Данная соль позволяет повысить концентрацию ИОНОВ ВОДОРОДЭ В ОРГаНИЗМе В ПВОЦЕС се алкалоэиса. .Предлагаемая смесьможет использоваться в качестве пищевых добавок,ЗЗВМЕЩЭЮЩИК ХПООИД Натрия В КЭЧВСТЕЪ столовой соли, консерВаНТг. ФРУКТОВЫХ солей, пудры для пекарных изделий или1. Солевая приправа к пище,содержащая хлорид натрия и калия, а также хлорид или сульфат магния, 0 Т Л И ч а ю ща я с я тем, что, С цепью придания пище свойств, направленных на нормализацию солевого обмена в организме она дополнительно содержит гидрохлорид лизина, при этом количество ионов магния составляет 2-15. ионов калия 15-д 0 ионов натрия 50-802 и ионов водорода 1-5 от общего молярного количества ионов.2. Приправа по п.1 о т л и ч а ю Щ а Я с Я тем, что она дополнительно содержит карбонат магния.3 Приправа по п.1 о т л и ч а ющ а я с н тем, что она дополнительно содержит оксид магния.ВННИПН Государственного комитета по изобретениям н открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушскан наб., д. 4/5