Таболич Ирина Ивановна

Номер патента: 12900

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Гайдым Игорь Леонидович, Таболич Ирина Ивановна

МПК: A21D 13/00

Метки: бисквитного, полуфабриката, производства, способ

Текст:

...2010.02.28 Это достигается тем, что способ производства бисквитного полуфабриката, включающий смешивание муки пшеничной высшего сорта, сахара-песка, яичного продукта, жирового продукта, химического разрыхлителя, сиропа и воды, взбивание, формование и выпечку,отличается тем, что в качестве яичного продукта используют яйцо куриное, в качестве жирового продукта - масло растительное, в качестве химического разрыхлителя - пекарский порошок, в...

Номер патента: 12798

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Таболич Ирина Ивановна, Почицкая Ирина Михайловна

МПК: B02B 3/00

Метки: тритикалевого, выделения, муку, переработке, зародыша, способ, зерна

Текст:

...известного способа можно отнести сложность и увеличение продолжительности технологического процесса, повышение энергозатрат. Наиболее близким техническим решением к предложенному изобретению является способ получения пшеничного зародыша при переработке зерна в муку 2 (прототип),включающий подготовку зерна к помолу путем очистки зерновой массы от металломагнитных, минеральных и зерновых примесей, воздушно-ситовое сепарирование, сухое...