Кристиан БРЕТОН
Способ производства молочного продукта и установка для его осуществления
Номер патента: 4951
Опубликовано: 30.03.2003
Авторы: Кристиан БРЕТОН, Патрик СОВЬЁН, Андрэ ДОЛУД, Бернард СПИЕС
МПК: A01J 11/00, A01J 25/00, A23C 19/028...
Метки: продукта, способ, молочного, производства, установка, осуществления
Текст:
...которые иллюстрируют один из примеров реализации, не ограничивающий объем изобретения. На чертежах представлены фиг. 1 - установка для осуществления способа по изобретению, содержащая, в основном, блок созревания, блок гомогенизации, блок затвердевания и формования геля, блок нарезки и блок засолки фиг. 2 - вид в разрезе блока затвердевания и формования геля фиг. 3 - вид в разрезе во фронтальной проекции пластины, содержащей форсунки или...