A23C 3/00 — Консервирование молока или молочных препаратов

Номер патента: U 2746

Опубликовано: 30.06.2006

Автор: Дымар Олег Викторович

МПК: A23C 3/00

Метки: жидких, сред, стерилизации, устройство

Текст:

...теплообменные процессы через стенку центральной трубы путем увеличения скорости движения среды в ней. Наличие в обтекателе излучателя (например электромагнитного излучения, ультразвука) позволяет усилить эффективность тепловой обработки. Изменение длины обтекателя регулирует время выдержки продукта в полости центральной трубы. Для увеличения проходных сечений перепускных каналов во фланцах их соединение с трубами осуществляется переходниками...

Номер патента: U 685

Опубликовано: 30.09.2002

Авторы: Дымар Олег Викторович, Белущенко Александр Иванович, Трофимов Владимир Сергеевич

МПК: A23C 3/00

Метки: теплообменник

Текст:

...каналами во фланцах, причем коаксиально расположенные трубы соединены с фланцами переходниками переменного сечения. Отличительными признаками предлагаемого теплообменника от указанного выше известного, наиболее близкого к нему, являются наличие фланцев, обтекателя и переходников переменного сечения. Межтрубные пространства, образованные обтекателем и трубами, сообщаются между собой перепускными каналами во фланцах. Наличие фланцев...

Номер патента: 2270

Опубликовано: 30.09.1998

Авторы: Василенко Зоя Васильевна, Слабко Оксана Ильинична, Березнева Татьяна Валентиновна

МПК: A23C 3/00, A23L 1/064

Метки: взбивного, изделия, способ, получения

Текст:

...картофеля, измельчают на терочном механизме, добавляют раствор кислоты (лимонной, соляной или молочной) до рН среды 3,45 и проводят предварительную гидротермическую обработку картофельной массы при температуре 50 С в течение 90 минут. Затем добавляют 5 раствор бикарбоната натрия в количестве 18 от веса картофельной массы и производят при помешивании гидротермическую обработку под давлением для доведения картофеля до готовности в течение 30...