Патенты с меткой «значениям»
Штамм бифидобактерий Bifidobacterium adolescentis, устойчивый к низким значениям pH, для получения пробиотического препарата или кисломолочного продукта
Номер патента: 16449
Опубликовано: 30.10.2012
Авторы: Сидоренко Анастасия Вячеславовна, Новик Галина Ивановна
МПК: A61K 35/74, C12N 1/20, A23C 9/12...
Метки: значениям, бифидобактерий, bifidobacterium, низким, штамм, или, получения, пробиотического, кисломолочного, устойчивый, препарата, продукта, adolescentis
Текст:
...протеолитических ферментов - 216,26.1 ед/мл. Активность ассоциированной с клеткой В-галактозидазы варьируется от 0,2650,021 ед/мл (при выращивании в среде с глюкозой) до 0,4720,027 ед/мл (при выращивании в среде с лактозой). ШтаммБИМ В-462-Д характеризуется более высокими, по сравнению со штаммом-прототипом, коэффициентами гидрофобности и способности клеток к аутоагрегации (табл. 1). Таблица 1 Характеристика гидрофобности и способности к...