Патенты с меткой «соус-дрессинг»

Номер патента: 12610

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Пчельникова Анна Владимировна, Кинякина Ольга Александровна, Кондратова Ирина Ивановна, Хоняк Диана Анатольевна, Барановская Людмила Геннадьевна

МПК: A23L 1/24

Метки: соус-дрессинг

Текст:

...чернослив, и/или лимон, и/или апельсин, и/или авокадо, и/или цедру лимона, и/или цедру апельсина в количестве 5,0-25,0 мас. . В качестве вкусовых ингредиентов используют специи и пряности (в виде экстракта и/или водной вытяжки, и/или декоративной посыпки, и/или молотом виде) и/или пищевые ароматизаторы (натуральные и/или идентичные натуральным) в количестве 0,01-5,0 мас. . В качестве стабилизатора используют камеди (гуаровая, и/или...