Патенты с меткой «разрыхлителя»

Номер патента: 12523

Опубликовано: 30.10.2009

Авторы: Редько Влада Всеволодовна, Василенко Зоя Васильевна

МПК: A21D 13/00

Метки: разрыхлителя, состав, искусственного, печенья, приготовления

Текст:

...масла сливочного и сахара-песка и, как следствие, уменьшается энергетическая ценность.Печенье без искусственного разрыхлителя обогащается белковыми веществами благодаря высокому содержанию белковых веществ в порошке из гидромеханически обработанных, высушенных и измельченных зерен люпина (42,4 мас. ) и измельченных хлопьях пшеничных Экстра быстрого приготовления (11,5 мас. ). Благодаря высокому содержанию пищевых волокон (67 мас. ) в...