Патенты с меткой «растительными»
Способ обнаружения фальсификации молочных продуктов растительными жирами или маслами
Номер патента: 16763
Опубликовано: 28.02.2013
Авторы: Филонов Валерий Петрович, Шуляковская Ольга Васильевна, Тимофеева Ольга Николаевна
МПК: G01N 30/02
Метки: фальсификации, способ, маслами, молочных, или, растительными, продуктов, жирами, обнаружения
Текст:
...характерным для одного или нескольких фитостеринов, делают вывод о наличии в пробе растительных жиров или масел. Предварительное растворение молочного жира в гексане позволяет провести осаждение свободных стеринов спиртовым растворомбез нагревания и получения производных с дорогостоящим дигитонином, что значительно сокращает время пробоподготовки, а применение неполярной высокотемпературной капиллярной колонки длиной 60 м с жидкой...