Патенты с меткой «ликёр»

Номер патента: 5041

Опубликовано: 30.03.2003

Автор: Ляховец Владимир Иванович

МПК: C12G 3/06

Метки: эмульсионный, ликёр, эмули

Текст:

...и растворяют при нагревании и перемешивании и, при необходимости, доводят объем водой до 77 весовых частей. К полученной смеси добавляют 0,1-0,8 весовой части стабилизатора кислотности (Е 500 или Е 524, количество определяется кислотностью используемого ароматизатора и Т молока).(В летне-осенний период, когда содержание кальция в молоке максимально, для предотвращения образования осадка в процессе хранения готового продукта, рекомендуется...