Электрическая плита

НАЦИОНАЛЬНЫИ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОИ СОБСТВЕННОСТИ(71) Заявитель Республиканское унитарное предприятие Гомельский завод торгового машиностроения (ВУ)(72) Авторы Кравец Игорь Николаевич Кемеж Вячеслав Владимирович Рябцев Николай Николаевич (ВУ)(73) Патентообладатель Республиканское унитарное предприятие Гомельский завод торгового машиностроения (ВУ)1. Электрическая плита, выполненная из единого каркасного корпуса с облицовкой, расположенного на регулируемых по высоте ножках, содержащая два блока конфорок, каждый из которых выполнен в виде подъемного стола с двумя прямоугольными конфорками, закрепленного на корпусе посредством петель и снабженного подставкой для фиксации блока в поднятом состоянии, при этом к каждой конфорке подведено электропитание от переключателей режимов работы, снабженных ручками, манипуляционные знаки для установки режимов работы конфорок, столешницу, охватывающую блоки конфорок, жарочный щкаф, расположенный в нижней части корпуса и состоящий из теплоизолированной камеры с дверцей, внутри которой сверху и снизу размещены трубчатые электронагреватели, соединенные с терморегуляторами автоматического поддержания в камере заданной температуры, размещенными на закрепленном внутри корпуса справа от камеры жарочного щкафа кронщтейне, а ручки терморегуляторов, манипуляционные знаки для установки режимов работы жарочного щкафа и элементы световой индикации включенного состояния жарочного щкафа вынесены на лицевую панель,расположенную справа от жарочного щкафа, поддон для сбора пролитой жидкости, расположенный под блоками конфорок, отличающаяся тем, что дополнительно содержит элементы световой индикации включенного состояния конфорок и устройство защиты жарочного щкафа от перегрева, переключатели режимов работы конфорок и устройство защиты жарочного щкафа расположены на кронщтейне, ручки переключателей режимов работы конфорок, манипуляционные знаки для установки режимов работы конфорок, световая индикация включенного состояния конфорок вынесены на лицевую панель, а столещница выполнена цельной.2. Электрическая плита по п. 1, отличающаяся тем, что по периметру прилегания дверцы К камере жарочного шкафа установлен резиновый уплотнитель.3. Электрическая плита по п. 1, отличающаяся тем, что лицевая панель по всей вь 1 соте выполнена с П-образнь 1 м углублением.Полезная модель относится к теплоэнергетике, в частности к кухонным электроплитам с жарочными шкафами, которые используются на предприятиях общественного питания для приготовления горячих блюд в наплитной посуде или непосредственно на поверхности конфорки, а также в жарочном шкафу.Известна электроплита 1. Электроплита содержит столешницу с четырьмя конфорками и жарочный шкаф, расположенные в едином каркасном корпусе с облицовками и регулируемыми по высоте ножками. Столешница содержит также технологическую полку с переключателями режимов работы плиты, выполненную в виде панели, вынесенной вперед из области нагрева, а к каждой конфорке подведено электропитание. Жарочный шкаф в данной электроплите имеет рабочую камеру, сверху и снизу которой параллельно друг другу размещены П-образные электронагревательные элементы, контакты которых выведены на заднюю стенку жарочного шкафа. Теплоизоляция рабочей камеры, расположенная между облицовкой и рабочей камерой, выполнена из нескольких слоев фольги и слоя картона, размещенного под последним слоем фольги. При этом панель управления жарочным шкафом расположена сбоку от него. Конструкция данной плиты сложна для технического обслуживания из-за ограниченного доступа к клеммам конфорок и к переключателям. Кроме этого срок службы пакетных переключателей ограничен вследствие того, что они находятся в зоне интенсивного теплового нагрева. Помимо этого из-за того, что столешница состоит из четырех частей, в зазорах между ними скапливаются трудноудаляемые загрязнения, что ухудшает санобработку и дезинфекцию электроплит данной конструкции.Известна также кухонная электроплита и жарочный шкаф для нее 2, выполненная из двух скрепленных между собой с возможностью отсоединения модулей, каждый из которых размещен в своем корпусе. Первый модуль содержит жарочный шкаф с электронагревателем, а второй модуль содержит столешницу с четырьмя конфорками с подведеннь 1 м к каждой из них электропитанием и панель переключателей режимов работы конфорок. Корпусы обоих модулей выполнены каркасными с облицовками. Каркас первого модуля установлен на ножках.Недостатком данной плиты является увеличение трудозатрат на подключение при вводе в эксплуатацию, так как из-за наличия двух модулей приходится производить дополнительные сборочные операции. Кроме этого этой плите также присущи все недостатки, которыми обладает изобретение по патенту РФ 2141605.В качестве наиболее близкого аналога к заявляемой полезной модели по назначению совокупности существенных признаков выбрана плита электрическая секционная модулированная ПЭСМ-4 Ш 3.Данная электроплита содержит единый каркасный корпус с облицовкой, расположенный на четырех регулируемых по высоте ножках. Внизу каркаса размещен жарочный шкаф с рабочей камерой, внутри которой сверху и снизу параллельно друг другу размещены П-образные электронагреватели. Нижние электронагреватели отделены от рабочего объема подовымлистом. Рабочая камера выполнена с теплоизоляцией. Шкаф снабжен направляющими для размещения на них противней. Сбоку Камеры жарочного шкафа закреплен кронштейн с размещенными на нем переключателями для ступенчатого регулирования мощности верхних и нижних нагревателей и терморегулятором для автоматического поддержания в камере заданной температурь 1. Перед кронштейном расположена лицевая панель с вынесенными на нее ручками переключателей шкафа, лимбом терморегулятора. Жарочная поверхность образована двумя унифицированными блоками конфорок. Каждый блок выполнен в виде подъемного стола с двумя прямоугольными конфорками и панелью с размещенными на ней переключателями для каждой конфорки и клеммной колодкой. С несущим каркасом плиты каждый подъемный стол соединен посредством петель, с помощью которых он может поворачиваться под углом 45. В поднятом положении стол фиксируется при помощи подставки. Вокруг блоков конфорок расположена столешница, состоящая из четырех частей. Под блоками конфорок расположен поддон для сбора пролитой жидкости.Данная электроплита обладает теми же недостатками, что и плита по патенту РФ 2141605.Задачей, решаемой данной полезной моделью, является создание электрической плиты, наиболее полно отвечающей гигиеническим требованиям, предъявляемым к данному виду оборудования, и обладающей высоким сроком службы.Поставленная задача решается тем, что электрическая плита, выполненная из единого каркасного корпуса с облицовкой, расположенного на регулируемых по высоте ножках, содержащая два блока конфорок, каждый из которых выполнен в виде подъемного стола с двумя прямоугольными конфорками, закрепленного на корпусе посредством петель и снабженного подставкой для фиксации блока в поднятом состоянии, при этом к каждой конфорке подведено электропитание от переключателей режимов работы, снабженных ручками, манипуляционнь 1 е знаки для установки режимов работы конфорок, столешницу, охватывающую блоки конфорок, жарочный шкаф, расположенный в нижней части корпуса и состоящий из теплоизолированной камеры с дверцей, внутри которой сверху и снизу размещены трубчатые электронагреватели, соединенные с терморегуляторами автоматического поддержания в камере заданной температуры, размещенными на закрепленном внутри корпуса справа от камерь 1 жарочного шкафа кронштейне, а ручки терморегуляторов, манипуляционные знаки для установки режимов работы жарочного шкафа и элементы световой индикации включенного состояния жарочного шкафа вынесены на лицевую панель, расположенную справа от жарочного шкафа, поддон для сбора пролитой жидкости, расположенный под блоками конфорок,дополнительно содержит элементы световой индикации включенного состояния конфорок и устройство защиты жарочного шкафа от перегрева, переключатели режимов работы конфорок и устройство защиты жарочного шкафа расположены на кронштейне, ручки переключателей режимов работы конфорок, манипуляционные знаки для установки режимов работы конфорок и элементы световой индикации включенного состояния конфорок вынесены на лицевую панель, а столешница выполнена цельной.Кроме этого, в электрической плите по периметру прилегания дверцы к камере жарочного шкафа установлен резиновый уплотнитель.Помимо этого, в электрической плите лицевая панель по всей высоте может быть вь 1 полнена с П-образным углублением.Сущность полезной модели поясняется следующими чертежами.На фиг. 1 изображен вид электрической плиты спереди на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 на фиг. 3 - вид электрической плиты сверху на фиг. 4 - вид Б на фиг. 1.Электрическая плита состоит и сварного каркасного корпуса 1 со съемной облицовкой 2, расположенного на четырех регулируемых по высоте ножках 3 (фиг. 1). Жарочная поверхность образована двумя унифицированными блоками 4 конфорок (фиг. 2). Каждый блок 4 выполнен в виде подъемного стола с двумя прямоугольными конфорками 5, к которым подведено электропитание от переключателей режимов работы. Блоки 4 закрепле ВУ 1498 Нны на корпусе посредством петель 7. Каждый блок 4 конфорок 5 снабжен подставкой 8 для фиксации блока в поднятом состоянии. Цельная столешница 9 охватывает блоки 4 конфорок и крепится посредством винтов К корпусу 1. В нижней части Корпуса 1 расположен жарочнь 1 й шкаф 10. Он состоит из теплоизолированной Камеры 11 с дверцей 12. Внутри Камеры 11 сверху и снизу размещены трубчатые элеКтронагреватели 13 (ТЭНы),при этом верхний и нижний ряды ТЭНов 13 соединены с соответствующими терморегуляторами 14 и 15 автоматического поддержания в камере 11 заданной температуры, Которь 1 е, в свою очередь, размещены на закрепленном внутри Корпуса 1 справа от камеры 11 жарочного шкафа 10 кронштейне 16, на котором также размещены четыре переключателя 6 режимов работы конфорок 5 (фиг. 4), а ручки 17 переключателей режимов работы 6 конфорок 5, манипуляционные знаки 18 для установки режимов работы конфорок и элементы световой индикации 19 включенного состояния конфорок, ручки 20 терморегуляторов 14 и 15, манипуляционные знаки 21 для установки режимов работы жарочного шкафа 10, элементы световой индикации 22 включенного состояния жарочного шкафа 10 вынесены на лицевую панель 23, расположенную перед кронштейном 16 и справа от жарочного шкафа 10 (фиг. 1). Для удобства эксплуатации плиты лицевая панель 23 по всей высоте может быть выполнена с П-образным углублением. В этом случае обслуживающий персонал в процессе эксплуатации плиты не будет задевать регулировочные ручки.В камере 11 жарочного шкафа 10 по боковым стенкам расположены направляющие 24 для установки противней 25. Нижний ряд ТЭНов 13 прикрыт подовым листом 26. Снаружи камера 11 жарочного шкафа 10 снабжена теплоизоляцией, выполненной из теплоизоляционного материала 27 и фольги 28. Дверца 12 жарочного шкафа 10 крепится К камере 11 посредством регулируемых завес 29, содержащих петли ограниченного поворота. Усилие прижатия дверцы 12 К камере 11 регулируется пружиной. Для увеличения герметичности по периметру прилегания дверцы 12 К камере 11 жарочного шкафа 10 установлен резиновый уплотнитель 30.Для защиты жарочного шкафа 10 от перегрева предусмотрено устройство 31, расположенное на кронштейне 16 (фиг. 4).Под блоками 4 конфорок 5 расположен поддон 32 для сбора пролитой жидкости.Электромонтаж плиты выполнен термостойким проводом.В процессе эксплуатации электрической плиты на ее жарочную поверхность, образуемую блоками 4 конфорок 5, устанавливают наплитную посуду. Ручками 17 переключателей 6 устанавливают соответствующий режим работы конфорок электроплиты. О включенном состоянии конфорок 5 судят по светящимся элементам световой индикации 19.Перед использованием жарочного шкафа 10 ручки 20 терморегуляторов 14 и 15 устанавливают в нужное положение, при этом температура поддерживается автоматически, а о достигнутом значении температуры в жарочном шкафу 10 судят по выключенному состоянию элементов световой индикации 22.По мере необходимости поддон 32 выдвигается и пролитая жидкость из него удаляется.Исключение расположения переключателей 6 режимов работы конфорок 5 из непосредственной близости К конфоркам, а также использование устройства 31 защиты жарочного шкафа от перегрева позволяет значительно увеличить срок службы плиты и повысить ее ремонтопригодность.Использование цельной столешницы 9 не только повышает санитарно-гигиенические показатели эксплуатации плиты, но и ускоряет технологический процесс ее изготовления и сборки.