Термоконтейнер

(51) МПК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ(71) Заявитель Зуев Михаил Степанович(72) Автор Зуев Михаил Степанович(73) Патентообладатель Зуев Михаил Степанович(57) 1. Термоконтейнер, содержащий корпус и крышку, выполненные из теплоизолирующего и теплоотражающих слоев, отличающийся тем, что он снабжен съемным элементом, выполненным из алюминиевого листа, экранированного металлической фольгой, и расположенным на дне термоконтейнера, корпус и крышка выполнены прямоугольными,при этом теплоотражающие слои расположены снаружи и изнутри корпуса и крышки, а теплоизолирующий слой - между ними. 2. Термоконтейнер по п. 1, отличающийся тем, что он снабжен защелками. 3. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что крышка снабжена ручкой. 4. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что корпус и крышка снаружи покрыты защитным материалом. 5. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что теплоизолирующий слой корпуса выполнен из пенопласта толщиной 40-60 мм, а крышки - толщиной 40-120 мм,толщина съемного элемента равна 0,2-0,4 мм. 6. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что теплоотражающие слои выполнены из металлической фольги, например алюминиевой.(56) 1. А.с. СССР 936 880, МПК 47 39/02, 1982. 2. Свидетельство РФ на полезную модель 23745, МПК 47 41/00, 2002. Заявляемая полезная модель относится к кухонному оборудованию, предназначена для размещения горячей посуды с пищей непосредственно с огня и может быть использована для сохранения пищи горячей и ее доваривания, а также транспортировки горячей пищи к месту назначения. Известно устройство для доваривания и сохранения пищи в горячем состоянии, содержащее корпус, крышку, уплотняющую прокладку, размещенную между ними по периметру корпуса, гнезда для размещения емкости с крышкой. Корпус и крышка представляют собой теплоизоляцию, заключенную в замкнутую защитную оболочку. Внутри теплоизоляции корпуса образованы воздушные каналы, посредством которых гнезда для размещения емкостей с пищей соединены с гнездом для размещения емкости с теплоносителем,при этом каждое гнездо снабжено уплотняющим буртом, а цилиндрическая часть защитной оболочки гнезда крышки выступает за плоскость крышки с образованием зазора между ними. Уплотняющий бурт имеет выемки 1. Недостатками известного устройства являются сложность конструкции, низкая способность сохранения тепла, необходимость периодического извлечения и подогрева емкостей с теплоносителем (например, водой) и пищей при необходимости доваривания пищи. Известна термостабильная упаковка (термоконтейнер), содержащая корпус и крышку,выполненные из наружного и внутреннего теплоизолирующих слоев, между которыми установлен теплоотражающий слой, либо комбинации из чередующихся теплоизолирующих и теплоотражающих слоев. В качестве теплоизолирующих слоев используется воздушно-пузырьковая пленка из термопластичных материалов. В качестве термопластичных материалов используется полиэтилен или полипропилен. В качестве теплоотражающего слоя используется металлическая фольга, например алюминиевая, или металлизированная пленка, например полипропиленовая или лавсановая, с односторонней или двусторонней металлизацией 2. Как следует из описания полезной модели, теплоотражающий слой (фольга) расположен между теплоизолирующими слоями, т.е. внутренний слой упаковки выполнен из термопластичного материала - полиэтилена или полипропилена, который будет деформироваться при помещении в него кастрюли непосредственно с огня, что является недостатком упаковки. Кроме того, толщина теплоизолирующих слоев незначительна (воздушно-пузырьковая пленка), что не дает возможности сохранения пищи теплой длительное время и ее доваривания. Упаковка может быть использована только для не очень горячей пищи, а скорее для сохранения пищи холодной. Задачей настоящей полезной модели является повышение надежности термоконтейнера,обеспечение возможности сохранения пищи горячей длительное время и доваривания ее. Поставленная задача достигается тем, что термоконтейнер, содержащий корпус и крышку, выполненные из теплоизолирующего и теплоотражающих слоев, снабжен съемным элементом, выполненным из алюминиевого листа, экранированного металлической фольгой, и расположенным на дне термоконтейнера, корпус и крышка выполнены прямоугольными, при этом теплоотражающие слои расположены снаружи и изнутри корпуса и крышки, а теплоизолирующий слой - между ними. Кроме того, термоконтейнер может быть снабжен защелками. Крышка термоконтейнера снабжена ручкой. Корпус и крышка снаружи покрыты защитным материалом, теплоизолирующий слой корпуса выполнен из пенопласта толщиной 40-60 мм, а крышки толщиной 40-120 мм, толщина съемного элемента равна 0,2-0,4 мм. Теплоотражающие 2 101682014.06.30 слои корпуса и крышки термоконтейнера выполнены из металлической фольги, например алюминиевой. Съемный элемент из алюминиевого листа толщиной 0,2-0,4 мм выполняет двойную функцию локально накапливает тепло и делает жестким дно, уберегая дно корпуса от проседания под воздействием веса кастрюль (емкостей) с горячей пищей. Термоконтейнер имеет прямоугольную форму для удобства размещения в шкафчиках кухни, кроме того, дешевле стоят штампы при промышленном изготовлении. Расположение теплоотражающих слоев снаружи и изнутри корпуса и крышки, а теплоизолирующего слоя межу ними обеспечивает наименьшие потери тепла, аккумулированного емкостью с приготавливаемой в ней пищей, доведенной до кипения обычным способом, предохраняет теплоизолирующий слой изнутри от тепловой деформации. Выполнение теплоизолирующего слоя корпуса из пенопласта толщиной 40-60 мм, а крышки 40-120 мм обеспечивает эффективную теплоизоляцию, малый вес конструкции,достаточную жесткость, доступность материалов и простоту изготовления. Крышка термоконтейнера для удобства пользования имеет ручку. Защитный материл снаружи корпуса и крышки предохраняет теплоотражающий слой контейнера от повреждения. Термоконтейнер может быть выполнен с защелками, что обеспечит его надежное закрывание при транспортировке. Таким образом, заявляемый термоконтейнер за счет его конструкции является дешевым устройством, надежным в использовании и обеспечивающим сохранение пищи горячей длительное время и ее доваривание. Заявляемая полезная модель поясняется фигурами. На фиг. 1 показан общий вид термоконтейнера с помещенной в нем емкостью с пищей, в разрезе на фиг. 2 - вид сверху на фиг. 3 представлен заявляемый термоконтейнер с защелками. Термоконтейнер представляет собой корпус 1, герметично закрывающийся крышкой 2. Корпус 1 и крышка 2 термоконтейнера включают теплоизолирующий слой 3 и теплоотражающие слои 4, расположенные снаружи и внутри корпуса 1 и крышки 2. На дно корпуса 1 ложится съемный элемент - тонкая жесткая пластина 5 из алюминия толщиной 0,2-0,4 мм, экранированная с двух сторон теплоотражающим материалом 6 - алюминиевой фольгой. Материал пластины сертифицирован для применения в пищевой промышленности. Снаружи корпус 1 и крышка 2 покрыты защитным материалом 7, например декоративной пленкой, с целью увеличения срока службы (защиты фольги от повреждений). В крышке 2 выполнена ручка 8, не выходящая за поверхность крышки 2. Теплоизолирующий слой 3 изготовлен из теплоизоляционного материала, например пенопласта. Толщина теплоизолирующего слоя крышки над стенками корпуса равна 40-60 мм, остальная 80-120 мм, корпуса 40-60 мм. Теплоизолирующий слой может быть выполнен и из другого материала с подобными свойствами. Для надежного закрывания термоконтейнера при его транспортировке он может быть снабжен поворотными защелками 9, в закрытом состоянии не выступающими за наружные поверхности корпуса 1 и крышки 2 за счет выемок под защелки глубиной около 10 мм,выполненных в стенках корпуса 1. Заявляемый термоконтейнер используется следующим образом. Перед использованием пустой термоконтейнер помещается в удобном месте, в котором он будет располагаться во время эксплуатации. Приготавливаемая пища (супы, каши, овощи, фрукты и др.) в кастрюле (емкости) доводятся до кипения, снимается пена. Плита выключается. Закрытая крышкой кастрюля с едой помещается в корпус 1 заявляемого термоконтейнера и закрывается крышкой 2, где еда доводится до готовности в течение 20-60 мин. Пища сохраняется горячей до 6 ч. Получаем такой же принцип приготовления пищи, как и в русской печи. Время доведения до готовности блюд в термоконтейнере зависит от ингредиентов. 3 101682014.06.30 Время полного приготовления пищи на плите, считая от момента закипания, приблизительно составляет пшенная каша 25-30 мин, рисовая 15-30 мин, гречневая рассыпчатая,вязкая 10-20 мин, суп с крупой 25 мин, борщ 45-50 мин, макароны 7-15 мин. Все вышеуказанное время плита выключена, а пища доваривается в заявляемом термоконтейнере. В этом и есть экономия тепловой и электрической энергии минимум на 40 . Кроме того, освобождается место на плите для приготовления других блюд, а хозяйка получает время, свободное от стояния у плиты. Перенося термоконтейнер с пищей (в очень редких случаях), нужно держать его с двух сторон под дно корпуса 1, т.к. жесткость дна обеспечивается алюминиевой пластиной двойного назначения. Боковые стенки корпуса 1 такой жесткости не имеют, иначе термоконтейнер потеряет такие свои качества, как легкость, дешевизна, простота и удобство. Термоконтейнер изготавливается под стандартные размеры кастрюль (емкостей) из сертифицированных материалов, имеющихся в свободной продаже, привычная простота использования при приготовлении пищи, не требуется сложного обучения, поэтому возраст пользователей - от десяти лет. Заявляемый термоконтейнер может найти применение на каждой кухне. Термоконтейнер за счет используемых материалов имеет небольшой вес,легко монтируется в современную кухонную мебель, его можно взять в дорогу, на дачу. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 4