Способ обезвреживания нитратов при силосовании зеленой массы кукурузы

(54) СПОСОБ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ НИТРАТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИЗЕЛЕНОЙ МАССЫ КУКУРУЗЬ 1(71) Заявитель Учреждение образования Гродненский государственный аграрный университет (ВУ)(72) Авторы Сарнацкая Регина Раймундовна Веселухо Павел Павлович Штытько Андрей Владимирович(73) Патентообладатель Учреждение образования Гродненский государственный аграрный университет (ВУ)Способ обезвреживания нитратов при силосовании зеленой массы Кукурузы, включающий закладку в силосную траншею равномерными слоями измельченной зеленой массы с внесением добавки, разрушающей нитраты, и герметизацию траншеи после ее заполнения, отличающийся тем, что зеленую массу закладывают на 60 дней слоями по 20-30 см, утрамбовывают бульдозером и одновременно при помощи навешенного приспособления на тонну силосуемой массы вносят добавку, содержащую 11 г биосила и 1 кг бензойной кислоты, растворенных в 5 кг подсырной сыворотки.Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способу разрушения нитратов в заготавливаемом кукурузном силосе.В сельском хозяйстве минеральные азотные удобрения используют для повышения плодородия почв, улучшения продуктивности севооборотов и увеличения выхода продукции. Это приводит к негативным экологическим последствиям, в растениях и окружающей среде накапливаются нитраты, нитриты и нитрозамины, способные оказать токсическое и канцерогенное действие на животных и человека. Поэтому важно не только увеличивать продуктивность растений, но и получать высококачественную продукцию. Кукуруза полнее, чем другие растения использует минеральные удобрения, так как имеет продолжительный период вегетации и поглощает питательные вещества из почвы до наступления фазы восковой спелости и в некоторых случаях накапливает азота нитратов до 885 мг/кг. Установлено, что токсичная доза нитратного азота составляет 0,21-0,52 сухого вещества корма. Для коров живой массой 500 кг такая доза - 90-100 г 1.Наиболее близким способом обезвреживания нитратов является добавление при силосовании корней с клубеньками бобовых растений. Для этого при силосовании зеленой массы кукурузы добавляли до 2 от массы корма собранные на полях после вспашки,очищенные от земли и промытые в воде измельченные до длины 0,5-2,0 см корни с клубеньками бобовых растений. Добавку вносили послойно, через 15-20 см зеленой массы, израсчета 10-15 кг на тонну корма. К моменту использования силоса на корм содержание нитратов снизилось, при естественной влажности зеленой массы 82 , с 391 мг/ азота нитратов до 258 мг/ - на 17,5, а в контрольном силосе - без добавок - на 8 2.Недостатком этого способа является производство больших затрат на собирание во время перепашки поля корней с клубнями бобовых растений, применение ручного труда при их очистке, измельчении и внесении в силосную траншею, невысокий процент обезвреживания нитратов при созревании и хранении силоса.Заявляемое изобретение направлено на полное обезвреживание нитратов силосуемой зеленой массы кукурузы и повышение питательной Ценности силоса.Указанная задача достигается тем, что во время заготовки силосуемая масса обрабать 1 вается смесью биопрепарата с органической кислотой и подсь 1 рной сывороткой. Для этого зеленая масса кукурузы, убранная в фазу молочно-восковой спелости зерна початков, влажностью 81,4 , взвешивается на машинных весах и равномерно, слоем 20-30 см выгружается в силосную траншею, разравнивается и утрамбовь 1 вается бульдозером. Одновременно вносится при помоши приспособления навешенного на трактор нитраторазрушаюший препарат. Технология заготовки силоса полностью исключает затраты ручного труда. Норма ввода в состав нитраторазрушаюшего препарата на тонну силосуемой массы микробнь 1 й биопрепарат биосил - 11 г и 1 кг бензойной кислоты, растворенных в 5 кг подсь 1 рной сыворотки. Предложенная дозировка приведенного препарата обеспечивает быстрое подавление молекулами бензойной кислоты, разлагаюшие питательные вешества растений, жизнедеятельность аэробной микрофлоры, создание направленного молочнокислого брожения (1 г биосила содержит 100-109 миллионов жизнеспособных клеток(Зггергососсиз 11015) и дополнительно трех других штаммов микробных культур, преврашаюших азотно-нитратные соединения в формы легко переваримого в желудках животных белка, а добавление сыворотки подсь 1 рной - создание консервирующей корм обшей кислотности Рн - 3,8-4,0).Производственная проверка проводилась в двух (по 200 тонн) траншеях - контрольноймикробного препарата биосил - 2,2 кгЗаполненные утрамбованной силосной массой траншеи тшательно укрыли Цельносклеенной пленкой, на которой уложили тюки соломы.Через 60 дней хранения и созревания перед началом использования определяли нитратный и кислотный состав силосов (табл.1).Таблица 1 Нитратный и кислотный состав силосов Состав кислот, Нитраты, СПОСОб силосования Р 11 уксуснои Маслянои мг/кгБез добавок (контрольная) 616 4,0 2,11 1,38 0,69 0,04 - С добавлением 11 г биосил 1 кг бензойной кислоты - 3,9 2,43 1,88 0,47 0,08 - 5 кг сыворотки подсь 1 рнойВ исходной зеленой массе содержалось нитратов 864 мг/кг.Силосование положительно повлияло на процесс разрушения нитратов. Если в исходной зеленой массе их содержалось 864 мг/кг, то уже начиная с начального периода использования в силосе биосила и его смеси с бензойной кислотой, растворенных вподсырной сыворотке они полностью разрушались. В контрольном силосе их содержалось 616 мг/кг или их уменьшалось только на 14,5 . Направленный микробиологический процесс способствовал быстрому установлению общей кислотности - Рн 3,9, оптимально законсервируюшей питательные вещества силоса.Так как механизм действия предложенного препарата направлен не только на обезвреживание токсичных нитратных соединений, но и на повышение общей и протеиновой питательности заготавливаемого силоса, то качественный состав силосов показан в табл. 2.С ое вещество Пе ева Способ заготовки ух прт Сахар, г Каротин, мг чОбщая питательность силоса с добавкой оказалась выше на 11,1 .По органолептическим показателям силоса между собой не различались, имели желтозеленый цвет, устойчивую твердо-комковатую структуру частичек корма, запах свежеиспеченного хлеба и поедались животными практически одинаково.Продуктивное действие полученных силосов в составе хозяйственного рациона изучали на двух группах, по 11 голов жеребят. Они были аналогами по возрасту, живой массе,полу. На протяжении всего учетного периода состояние здоровья животных в группах бь 1 ло удовлетворительным, заболевания желудочно-кишечного тракта не наблюдались. Включение в рацион жеребят силоса с добавкой обеспечивало им более полноценное кормление. Среднесуточный прирост живой массы у них составил 831 г, что выше контроля на 80 г.активизацию процесса созревания силоса за счет внесения биодобавкисостав добавки способствовал быстрому разрушению нитратов в корме. В контрольной партии содержалось 616 мг/кгпитательность созревшего силоса с биодобавкой была выше, чем в контрольном кормовых единиц - на 11,1 , переваримого протеина - на 10,7 , сахара - 10,4скармливание силоса с добавкой способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы жеребят на 80 г.2. Запорожец Н.Ф. Обезвреживание нитратов и нитритов в зеленых кормах при силосовании // Ветеринария. - 1988. - Не 4. - С. 55-59 (прототип).Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20.