Способ оценки статуса питания у мужчины до 29-летнего возраста

(51) МПК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ СПОСОБ ОЦЕНКИ СТАТУСА ПИТАНИЯ У МУЖЧИНЫ ДО 29-ЛЕТНЕГО ВОЗРАСТА(71) Заявитель Учреждение образования Белорусский государственный медицинский университет(72) Авторы Дорошевич Вячеслав Иванович Ширко Дмитрий Игоревич(73) Патентообладатель Учреждение образования Белорусский государственный медицинский университет(56) АГАДЖАНЯН Н.А. и др. Проблемы адаптации и учение о здоровье. - М. Издательство Российского университета дружбы народов, 2006. - С.144-147. КОШЕЛЕВ Н.Ф. и др. Гигиена питания войск Учебное пособие. Ч. . Организация санитарного надзора за питанием. - Санкт-Петербург, 1993. - С.66-87. ДОРОШЕВИЧ В.И. и др. Вестник пенитенциарной медицины. - 2005. -2. С.24-29. ДОРОШЕВИЧ В.И. и др. Военная медицина. - 2007. - 3. - С.81-85. МАРТИРОСОВ Э.Г. и др. Технологии и методы определения состава тела человека. - М. Наука, 2006. - С.68-69.(57) Способ оценки статуса питания у мужчины до 29-летнего возраста, отличающийся тем,что определяют калиперометрическим методом толщину кожно-жировых складок над бицепсом, трицепсом, под углом лопатки и в паховой области на правой половине тела, рассчитывают индекс функциональных изменений системы кровообращения (ИФИ) в усл. ед. по формуле ИФИ 24,75 СМ(КЖС)21,1 ,где С равно 1,162 у мужчины 17-19 лет или 1,1631 у мужчины 20-29 лет М равно 0,0630 у мужчины 17-19 лет или 0,0632 у мужчины 20-29 летКЖС - сумма толщин кожно-жировых складок, мм,и оценивают статус питания как недостаточный при значении ИФИ менее 1,85 усл. ед.,или как пониженный при значении ИФИ от 1,85 до 1,99 усл. ед., или как оптимальный при значении ИФИ от 2,00 до 2,30 усл. ед., или как повышенный при значении ИФИ от 2,31 до 2,45 усл. ед., или как избыточный при значении ИФИ более 2,45 усл. ед. Изобретение относится к медицине, в частности к гигиене питания, и может быть использовано для оценки статуса питания молодых мужчин до 29-летнего возраста. В соответствии с определением, данным Н.Ф.Кошелевым и П.П.Михайловым 2, статус питания - это состояние структуры (состава тела), функции и адаптационных резервов человека, которое сложилось в результате предшествующего питания (потребляемого состава и количества пищи), а также условий ее потребления и генетически детерминированных особенностей метаболизма питательных веществ. Если критерии оценки видов статуса питания по индексу массы тела, процентному содержанию жира и некоторым параметрам функционального состояния организма опреде 17198 1 2013.06.30 лены, то возможность использования показателей состояния адаптационных резервов организма изучена недостаточно. Известен способ оценки адаптационных возможностей организма, где в качестве критерия используют индекс функциональных изменений системы кровообращения (ИФИ),рассчитываемый по формуле ИФИ 0,011(ЧП)0,014 (СД)0,008 (ДД)0,009(М) - 0,009(Р)0,014(КВ)-0,27,где ИФИ - индекс функциональных изменений, усл. ед. ЧП - частота пульса, ударов в 1 мин СД - систолическое давление, мм рт.ст. ДД - диастолическое давление, мм рт.ст. М - масса тела, кг Р - рост КВ - календарный возраст, полных лет. Оценку полученных результатов проводят по следующим критериям если ИФИ менее 2,6, - организм обладает удовлетворительной адаптацией при ИФИ, равном 2,6 - 3,09, - напряжение механизмов адаптации при ИФИ, равном 3,10 - 3,49, - неудовлетворительная адаптация при ИФИ, равном 3,5 и более, - срыв адаптации. Хотя способ и является простым и доступным, однако он имеет ряд недостатков 1. Не учитывается состав тела. 2. Критерии оценки рассчитаны для использования в обследованиях широких слоев взрослого населения различных возрастных групп и имеют широкий диапазон значений, и для молодых мужчин 18-29-летнего возраста они не совсем корректны. 3. Диапазон колебаний величин ИФИ при различных видах статуса питания не разработан. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является способ оценки статуса питания по биохимическим и иммунологическим показателям адаптационных возможностей организма (количеству общего белка, альбуминов, свободных аминокислот, лимфоцитов, трансферрина, показателю белкового питания, результатам кожной реакции на антиген) 1. Однако способ основан на сложных и дорогостоящих исследованиях, является недостаточно эффективным, так как критерии оценки обычного, оптимального и избыточного статуса питания не разработаны. Задачей изобретения является повышение эффективности способа по показателям адаптационных возможностей организма молодого мужчины с учетом состава тела. Поставленная задача решается предлагаемым способом оценки статуса питания у мужчины до 29-летнего возраста, при котором у обследуемого определяют калиперометрическим методом толщину кожно-жировых складок над бицепсом, трицепсом, под углом лопатки и в паховой области на правой половине тела, рассчитывают индекс функциональных изменений системы кровообращения (ИФИ) в усл. ед. по формуле ИФИ 24,75 СМ(КЖС)21,1 ,гдеравно 1,162 у мужчины 17-19 лет или 1, 1631 у мужчины 20-29 летравно 0,0630 у мужчины 17-19 лет или 0,0632 у мужчины 20-29 лет КЖС - сумма толщин кожно-жировых складок, измеренная калиперометрическим методом в 4 точках, мм,и оценивают статус питания как недостаточный при значении ИФИ менее 1,85 усл. ед.,или как пониженный при значении ИФИ от 1,85 до 1,99 усл. ед., или как оптимальный при значении ИФИ от 2,00 до 2,30 усл. ед., или как повышенный при значении ИФИ от 2,31 до 2,45 усл. ед., или как избыточный при значении ИФИ более 2,45 усл. ед. В результате проведенного обследования молодых людей 18-29 лет (2000 человек) установлено, что из показателей состава тела в наибольшей степени на адаптационные возможности организма влияет содержание жира в организме. При статистической оценке 2 17198 1 2013.06.30 взаимосвязи ИФИ с процентным содержанием жира в организме установлена их сильная прямая зависимость (0,99,0,001). С использованием регрессионного анализа была выведена формула расчета ИФИ по показателям толщины кожно-жировых складок, измеряемых в 4 точках на правой половине тела (над бицепсом, трицепсом, под углом лопатки и в паховой области), приведенная выше. Сущность изобретения заключается в следующем. На первом этапе калиперометрическим методом проводится измерение толщины кожно-жировых складок в 4 точках на правой половине тела (над бицепсом и трицепсом, под углом лопатки и в паховой области). После этого рассчитывают ИФИ по описанной выше формуле с последующей оценкой полученных результатов в соответствии со следующими критериями недостаточный статус питания - менее 1,85 усл. ед., пониженный статус питания - 1,85-1,99 усл. ед., оптимальный статус питания - 2,00-2,30 усл. ед, повышенный статус питания - 2,31-2,45 усл. ед.,избыточный статус питания - 2,45 усл ед. и более. Заявленный способ поясняется следующими примерами. Пример 1. Обследуемый К., 18 лет. В ходе углубленного медицинского обследования при калиперометрическом измерении толщины кожно-жировых складок в 4 точках получены следующие результаты в подвздошной области - 4,5 мм, над бицепсом - 3,5 мм, над трицепсом - 4,8 мм, над углом лопатки - 7,0 мм. При проведении расчетов значение ИФИ составило 1,81 усл. ед. (24,751,1620,063(4,53,54,87,0)21,11,81), что соответствует недостаточному статусу питания. Пример 2. Обследуемый Б., 21 год. При проведении диспансеризации были проведены калиперометрические измерения и получены следующие данные толщина кожно-жировой складки в подвздошной области составила 10,1 мм, над бицепсом - 6,7 мм, над трицепсом - 9,4 мм, над углом лопатки - 10,8 мм. При проведении расчетов значение ИФИ составило 2,18 усл. ед. (24,751,16310,0632(10,16,79,410,8)21,12,18), что соответствует оптимальному статусу питания. Пример 3. Обследуемый Б., 18 лет. При проведении углубленного медицинского обследования были проведены калиперометрические измерения и получены следующие данные толщина кожно-жировой складки в подвздошной области составила 15,7 мм, над бицепсом 6,8 мм, над трицепсом - 18,0 мм, над углом лопатки - 18,7 мм. При проведении расчетов значение ИФИ составило 2,46 усл. ед. (24,751,1620,063(15,76,818,018,7)21,12,46), что соответствует избыточному статусу питания. Таким образом, предлагаемый способ может быть использован при скрининговых обследованиях молодых людей с целью выявления у них преморбидных состояний для проведения целенаправленных профилактических мероприятий по коррекции состояния здоровья, связанного с характером питания. Источники информации 1. Агаджанян Н.А., Баевский Р.М., Берснева А.П. Количественная оценка функционального состояния организма. Проблемы адаптации и учение о здоровье Учеб. пособие. - М. РУДН, 2006. - С. 145-146. 2. Макаров П.П. Показатели адаптационных резервов. Гигиена питания войск Учеб. пособие. - СПб. ВМА, 1993. - Ч. 2. - С. 79-81, 103. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 3