Способ получения продуктов помола зерновых культур и мукомольная мельница

/ Изобретение иасается спосооа получении продуктов помоиа зерновых культур, таких, например, как мука, крупа, цунст и т.д.,причем с помощью систем ансоиого помола продукт иногоиратно перемалывается вальцами и просеизается.Задачей изобретения является разработка нового спосооа внсоиого помола при полном сохранении как гибкости или приспосабливаемости мельницы к соответствующей специфической задаче размола и качеству конечного прсдуита, а также при сохранении ионтролируемости процесса размола, однако при улучшении экономичности раооты мельницы.Решение в соответствии с изобретением отличается тем, что материал по меньшей мере дважды пропускается через четырехвалковые каскады размола оез просеивания между двойными размолами и затем соответственно просеиваетсл после двойного размола.Первая серия испытании с использованием нового способа в соответствии с изобретением и удивлению всех участвовавших специалистов подтвердила. что поставленную задачу удалось решить в полном ооъеие. Однако интересным оыло наолюдение, которое показело, что тройной размол без промежуточного просеивания. который частично использовался в начальной стадии современного мукомоль ного производства, дал значительно худшие результаты. При тре 2.буемх в настоящее время мощностях мельниц это отчасти можно объяснить сливном сильным нагревом материала, однако весьма вероятно тем фактом, что при тройном размоле без промежуточного просеивания значительно большая часть рвзиалнваемого материала измельчается нецелесооораэно, или на слишком ранней стадии производится слишком большая доля мелких фракций. В этом, вероятно, заключается один из важнейших секретов мельничного размола, еименно. в том, что каждая рабочая операции проводится с возможностью контроля и неблодения. Старший мельник по своему опыту в любом месте знает, что он делает. Поэтому при каждой ступени равмола на практике создается особые условия, например, путем установки мелпщеи щели, специального рифления. дифференциального механизма мелющих валков, расхода за один проход размола, графического управления мельницей.В качестве очень важного выявилось, что каждый из проколов размола остается контролируемым, а также регулируемым, т.е. даме сами по сеоеоба размола двойных иэмельчающих проходов. Однако тем самым,по меньшеи мере в отношении размола при новом пути решения, сохраняются неоолодимые для практики возможности воздействия. Занятие мельничным делом, что всегда было у любого хорошего мельника, остается художественным ремеслом, в котором он даже со всеми своими человеческими органами чувств является ответственным руководителем процесса размола. ЧОсооенио предпочтительным оказалось, если материал измель чается в комбинации дважды и однократно, причем измельчаемыи материал после каждого двойного измельцающего прохода и после каж ДОГО одинврногодиэмельчаощего ПРОХОДЗ просеивается.При ЭТОМ особенно ПРЗДПОЧТНТВЛЬННМ ЯВЛЯЕТСЯ ТО, ЧТО ПО МБНЬшеи мере первый и второи продукт грубого помола (В 1 и 52), а также первый и второй внмол (С и 82) пропускаются иерез двоннон размол оеэ промежуточногопросеивания. ТПри этом размалываемый материал можно от четырех до шестираз пропускать через четнрехвалковые каскады без просеиваниямежду двойными разиолами и затем соответственно просеивать пос ле двоиного размола.Это позволяет, в частности, для внмола двойных измельчаощих проходов и комоннации из двух-шести простых раеиолов осуществлять соответственно промежуточное просеивание.Однако тем саым удалось выявить, что с помощью нового спосооа высокого посла для каждого специфического случая с большим или меньшим успехом могут быть использованы преимущества изобретение, и таким ооразои, например, обеспечивается сокращение расходов на эксплуатацию установки от 10 до 30 по сравнению с уровнем техники.Кроме того, изобретение касается мукомольной мельницы для получения таких продуктов помола зерновых культур, как мука,крупа, дунет и т.д., с системой высокого помола, которая имеет большое количество измельчаощих проходов с помощью пар валков и последующих проходов просеивания с помощью рассевов или просеивающих отделений.Эта новая ыукомольная мельница отличается тем, что она имеет по меньшеп мере два измельчаощих двойных прохода с двумя расположенными друг за другом парами иамельчающих валков каждый без просеивания между двумя парами валков.возможность значительной концентрации труда. 1 сооенно предпочтительно то, что новая мукомольная мельнина с двумя измельчающими двойными проходами в качестве оловавальцового станка выполнена в виде восьмивальцового станка одвумя расположенными друг над другом парами измельчаощих вальцовВ форме вооьмивальцового станка для мельника теперь появляется также новая возможность контроля бвагодаря тому, что непосредственно могут контролироваться две размалывающих ступени одновременно и на том же месте. Это означает, что сразу же мовно оценивать как изменение. например, первой пары измельчаощих вальцов, так н второй пары измельчаввик вальцов, е также влив ние изменения первой пары измельчаощик вальцов на результат размола возможно не измененной второй пары иемельчающих вальцов.До сих пор. насколько известно заявителю, это никогда не оыло возможно в области высокого помола. Благодаря тому. что между каждым размолом осуществляется просенванне, в уровне техники необходимо оылс он оценивать не только соответствующее время. необходимое для просеивания материала и его прохождения через вторую ступень измельчения. но это из-за проневуточно включенного просеивания изменило он также состав размалываемого продукта,так как отдельные фракции были он направлены на другие проходы. Оказалось. что незначительный недостаток, заключающийся в том,что в ходе второго размола без надобности измельчается незначительная часть. оолее чем компенсируется благодаря преимуществу возможности непосредственного контроля, а также возможностью непосредственного возвействия на обе пары измельчающих вальцов.НЗИЛУЧШВВ решение В НЭСТОЯЩВЕ время ВИДИТСЯ В ТОМ, ЕСЛИ