C13F 3/00 — C13F 3/00

Номер патента: 8753

Опубликовано: 30.12.2006

Автор: Ясинская Светлана Хайдаровна

МПК: C13F 1/00, C13F 3/00

Метки: желтого, или, коричневого, сахара, получения, способ

Текст:

...сироп, полученный из диффузионного сока или сахара-сырца, с содержанием сухих веществ 55-60 смешивают с клеровкой желтого сахара 11 кристаллизации и направляют на уваривание утфеля 1 кристаллизации в вакуум-аппарат, а после наращивания кристаллов сахара в процессе варки вводят мелассу с содержанием сухих веществ78-80 и температурой 80-85 С в количестве 25-30 от массы утфеля для получения желтого сахара и 40-50 от массы утфеля...