Борисенко Мария Васильевна
Композиция ингредиентов для настойки горькой “ЛЕГЕНДА ПАЛЯУНIЧАГА”
Номер патента: 3897
Опубликовано: 30.06.2001
Авторы: Пилипенко Игорь Анисимович, Борисенко Мария Васильевна
МПК: C12G 3/06
Метки: паляунiчага, ингредиентов, композиция, легенда, горькой, настойки
Текст:
...кориандр, тмин, укроп должны представить для использования плоды. Корка лимона может использоваться как сушеная, так и свежая. Используемую для приготовления настойки воду умягчают на ионообменной установке, затем соединяют со спиртом. В чан из нержавеющей стали вводят сначала сортировку, а затем ароматные ингредиенты в произвольном порядке. При необходимости купаж подвергают анализу, корректируют и перемешивают. Затем его...