Устройство для консервирования шкур свиней и крупного рогатого скота

(12) НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР СВИНЕЙ И КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА(71) Заявитель Производственный кооператив Агротех(72) Автор Фомин Василий Андреевич(73) Патентообладатель Производственный кооператив Агротех(57) Устройство для консервирования шкур свиней и крупного рогатого скота, содержащее установленный с возможностью вращения барабан, загрузочно-разгрузочный люк с крышкой, внутри барабана закреплены ребра, а на внешней стороне барабана прикреплена лопасть, отличающееся тем, что оно дополнительно снабжено водопроводной трубой,причем на поверхности барабана установлены устройства для отвода образующегося рассола, а ребра выполнены в виде полусферы.(56) 1. Гаевой Е.В. Обработка кожевенного сырья и шубной овчины на мясокомбинатах. М. Пищевая промышленность, 1977. - С. 96. 2. А.с. СССР 1618764, 1991. Полезная модель относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для консервирования кожевенного сырья. Известна линия для обработки шкур крупного рогатого скота и свиней, состоящая из моечного барабана непрерывного действия, двух пластинчатых транспортеров для перемещения шкур, противоточного шнекового аппарата, транспортера для перемещения и 38832007.10.30 обтекания шкур, отжимной машины, стола для сортировки и тюкования шкур и оборудования для приготовления и регенерации тузлучного раствора 1 Недостатками этого устройства являются низкая производительность и высокие энергозатраты. Известно устройство для консервирования кожевенного сырья, содержащее установленный с возможностью вращения барабан с люком, снабженный на внутренней поверхности полыми полками с перфорацией и каналами для отвода образующегося рассола, а на внешней поверхности - разгрузочной лопастью 2. Недостатками данной конструкции являются отсутствие системы охлаждения барабана, что снижает качество обрабатываемых шкур, низкая производительность и надежность работы устройства. Задачей полезной модели является улучшение качества обрабатываемого сырья, повышение производительности и надежности работы устройства. Поставленная задача достигается тем, что устройство для консервирования шкур свиней и крупного рогатого скота содержит установленный с возможностью вращения барабан, на поверхности которого выполнены устройства для отвода образующегося рассола,загрузочно-разгрузочный люк с крышкой, внутри барабана закреплены ребра, выполненные в виде полусферы, на внешней поверхности барабана прикреплена лопасть, водопроводную трубу для охлаждения сырья и полуцилиндрический поддон для сбора рассола. Отличительными признаками предлагаемого устройства от указанного выше, наиболее близкого к нему, является то, что оно дополнительно содержит водопроводную трубу для охлаждения сырья, что улучшает качество шкур за счет поддержания требуемых температурных режимов консервирования шкур. На поверхности барабана выполнены устройства для отвода образующегося рассола, а ребра выполнены в виде полусферы, что повышает производительность и надежность работы устройства. На фиг. 1 показано устройство, поперечный разрез на фиг. 2 - то же, вид сбоку на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1. Устройство для консервирования шкур свиней и крупного рогатого скота состоит из барабана 1, установленного на цапфах 2 и 3. Барабан 1 снабжен ребрами 4, загрузочноразгрузочным люком 5 с крышкой 6, на внешней поверхности барабана установлена лопасть 7. Под барабаном 1 размещен полуцилиндрический поддон 8. На поверхности барабана выполнены устройства 9 для отвода рассола. Для поддержания требуемых температурных режимов консервирования шкур установлена водопроводная труба 10. Для безопасности обслуживания установлено подвижное ограждение 11. Устройство работает следующим образом Через загрузочно-разгрузочный люк 5 в барабан 1 загружается кожевенное сырье (например, шкуры свиней или КРС) и консерванты, люк 5 закрывается крышкой 6, а затем опускается подвижное ограждение 11. Барабан 1 приводится во вращение, внутри которого сырье перемешивается и перемещается при помощи полусферических ребер 4 по параболическим траекториям, в результате замещения тканевой влаги ионами консерванта образуется солевой рассол, который на определенной стадии обработки сырья отводится через отверстия устройства 9 в полуцилиндрический поддон 8. Для поддержания требуемых температурных режимов консервирования шкур на поверхность барабана 1 через водопроводную трубу 10 поступает холодная вода. Рассол собирается в полуцилиндрическом поддоне 8 и затем трубопроводом отводится в емкость (на чертеже не показана). По окончании процесса обработки барабан 1 останавливают, поднимают защитное ограждение 11, затем открывают крышку 6 и ее закрепляют на поверхности барабана, и переключают на режим выгрузки. Сырье разгружается с помощью лопасти 7 и под действием собственной силы тяжести. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 3