Зубик Марина Владимировна
Способ получения сухого молочно-жирового продукта (варианты)
Номер патента: 16098
Опубликовано: 30.08.2012
Авторы: Дымар Олег Викторович, Миклух Инна Викторовна, Зубик Марина Владимировна
МПК: A23C 21/04, A23C 11/04
Метки: способ, сухого, молочно-жирового, продукта, варианты, получения
Текст:
...проблемы с кровообращением, которые ведут к инсультам и инфаркту миокарда. Рапсовое масло характеризуется сбалансированным сочетанием насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. Рапсовое масло содержит большое количество витамина Е, обладающего антиоксидантными свойствами. Пищевая добавка СТЭММ выполняет технологические функции эмульгирования жиров и стабилизации жировой эмульсии. Пищевую добавку СТЭММ перед...