ЮШКА, Адомас
Способ производства казеина и устройство для его осуществления
Номер патента: 15386
Опубликовано: 28.02.2012
Авторы: ФЕДАРАВИЧЮС, Витаутас, ЮШКА, Адомас
МПК: A23J 1/20
Метки: казеина, устройство, осуществления, производства, способ
Текст:
...2. Поскольку сычужный способ осаждения казеина является необратимым процессом,полученный нерастворимый казеин, в отличие от кислотного казеина, не может быть восстановлен в растворимую коллоидную форму. Это свойство сильно ограничивает возможности его применения. 3. Произведенный сычужный казеин не может быть повторно переработан. 4. Полученный кислотным способом казеин является кислым продуктом, кроме того,получаемая во время производства...