Копытко Роман Павлович
Способ промывания картофельного крахмала
Номер патента: 6276
Опубликовано: 30.06.2004
Авторы: Олодовский Павел Петрович, Позняков Виктор Казимирович, Чернышев Юрий Степанович, Копытко Роман Павлович, Белко Николай Трофимович
МПК: C08B 30/04
Метки: промывания, способ, крахмала, картофельного
Текст:
...не меняется (не уменьшается). В то же время под влиянием кремневой воды растворимость крахмала растет в 2,5 раза,количество водорастворимых веществ в первом цикле обработки увеличивается в 12 раз, во втором в 2,5 раза, в последующих циклах водорастворимые вещества из крахмала исчезают. Суспензию при промывании перемешивают. Затем ей дают отстояться, промывную воду меняют, а загрязненный слой удаляют. Загрязнения поступают только в...