ДАЙНЕКО Зинаида Михайловна
Водка “Генерал”
Номер патента: 2867
Опубликовано: 30.06.1999
Автор: ДАЙНЕКО Зинаида Михайловна
Текст:
...Для приготовления водки Генерал применяют спирт этиловый ректификованный (зерновой) Экстра по ГОСТ 5962-67 воду питьевую исправленную с жесткостью до 0,1 мг/экв/дм 3 по ГОСТ 2874-82 сахар-рафинад по ГОСТ 22-94 уголь активный (БАУ) древесный дробленый по ГОСТ 6217-74. Пример. Водно-спиртовую смесь крепостью 40 , приготовленную из исправленной умягченной питьевой воды и спирта ректификованного зернового Экстра, тщательно перемешивают и...