Чухлей Валентин Николаевич
Способ производства виноградных винных напитков
Номер патента: 3493
Опубликовано: 30.09.2000
Автор: Чухлей Валентин Николаевич
МПК: C12G 3/06
Метки: виноградных, винных, способ, производства, напитков
Текст:
...часть воды, сахарный сироп, водно-спиртовой раствор, пищевые натуральные ароматизаторы или вкусо-ароматические добавки, лимонную кислоту и оставшуюся часть воды для окончательного доведения купажа до расчетного объема. Вкусо-ароматические добавки вводят в купаж в виде водно-спирто-винных растворов, лимонную кислоту- в виде водного раствора. Перемешивание купажа производят периодически после внесения каждого компонента, затем после окончания...