Бурняшева Л. П.
Маргарин
Номер патента: 769
Опубликовано: 15.08.1995
Авторы: Федоров Л. Ф., Сакирко В. Н., Штоколова Р. И., Барабанов М. Т., Бурняшева Л. П., Юдо Л. И., Ткачук Р. Н., Новицкая Н. И., Мороз Е. В.
МПК: A23D 7/00
Метки: маргарин
Текст:
...масло растительное, эмульгатор, пищевой краситель, молоко, соль, сахар и вода,в качестве жировой смеси содержит смесь из(35-40) говяжьего и (60-65) свиного жира при СЛЕДУЮЩЕМ СООТНОШНИИ КОМПОНЕНТОВ,мас.Использование в заявляемом маргарине, в отличие от известных, негндропереэтерифициь рованной жировой смеси с указанным соотношением говяжьего и свиного жира, а также повышенного количества растительного масла в указанном соотношении с Жировой...