Патенты с меткой «рыбное»

Номер патента: U 4209

Опубликовано: 28.02.2008

Автор: Улексин Вадим Леонидович

МПК: A23P 1/00

Метки: изделие, рыбное

Текст:

...из искусственных материалов. В оболочку помещают, по меньшей мере, два пласта рыбы разных пород. Или пласт рыбы помещают в сетчатую негерметичную оболочку. При способе получения рыбных колбасок путем вяления рыбы вялят пласты рыбы, причем до начала процесса вяления один или больше пластов рыбы помещают в натуральную герметично закрытую оболочку или в сетчатую оболочку. До начала термической обработки посоленный пласт рыбы помещают в...