Способ повышения адаптивности организма кур-несушек или поросят-отъемышей к действию стресс-факторов

(51) МПК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ АДАПТИВНОСТИ ОРГАНИЗМА КУР-НЕСУШЕК ИЛИ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ К ДЕЙСТВИЮ СТРЕСС-ФАКТОРОВ(71) Заявитель Учреждение образования Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины(72) Авторы Готовский Дмитрий Геннадьевич Демидович Алексей Петрович(73) Патентообладатель Учреждение образования Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины(57) Способ повышения адаптивности организма кур-несушек или поросят-отъемышей к действию стресс-факторов, отличающийся тем, что в течение 1 месяца выпаивают курамнесушкам или поросятам-отъемышам 2 -ный водный раствор яблочной кислоты, взятый из расчета 5 мл раствора на 1 кг живой массы курицы-несушки или 2,5 мл раствора на 1 кг живой массы поросенка-отъемыша. Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к усилению адаптивных свойств организма животных (птиц и свиней) в условиях технологических стрессов. Известно, что современная технология выращивания животных (птиц, свиней) предусматривает ряд неотъемлемых технологических элементов (искусственный микроклимат,частая смена корма, перемещение и перегруппировки, вакцинации, введение лекарственных веществ, хирургические операции и некоторые другие стресс-факторы), оказывающих на организм стрессовое воздействие и в итоге приводящих к различным заболеваниям, снижению продуктивности, а иногда к смерти животных 2, 3, 10, 11. Для профилактики стрессов предложен ряд препаратов из различных фармакологических групп нейролептики и транквилизаторы (аминазин, стресснил, феназепам, тазепам и др.),адаптогены (янтарная и фумаровая кислота, глицин), растения, оказывающие тонизирующее действие на ЦНС (элеутерококк, левзея, женьшень, аралия и др.), витамины 2, 3, 6, 7. Следует отметить, что из перечисленных фармакологических групп наилучшим стресс-протекторным действием обладают адаптогены. Адаптогены - это фармакологические вещества различной химической природы, выделенные в отдельную группу исходя из их способности повышать сопротивляемость организма к различным неблагоприятным воздействиям. Адаптогены не оказывают заметного влияния на организм при нормальных условиях, а начинают проявлять свои защитные 17949 1 2014.02.28 свойства при чрезмерных нагрузках или заболеваниях. Способность адаптогенов повышать сопротивляемость организма к воздействию различных неблагоприятных факторов окружающей среды независимо от природы свидетельствует о том, что в основе механизма влияния этих препаратов лежат сдвиги в неспецифических регуляторных реакциях 2, 6, 7. В последнее время кроме растительных адаптогенов в промышленном животноводстве с целью профилактики стрессов широко использовались некоторые препараты из группы органических кислот, в частности янтарная и фумаровая кислоты 1, 2, 7, 8, 12. Наиболее близким к предполагаемому изобретению по технической сущности является фумаровая кислота, которая, как и яблочная, относится к группе органических кислот. Механизм действия этого препарата связан со способностью умеренно раздражать вкусовые рецепторы ротовой полости и повышать аппетит. Кроме того, после всасывания фумаровой кислоты в желудочно-кишечном тракте увеличивается синтез АТФ, замедляется процесс гликолиза, активируются аэробные процессы в клетках и усиливается глюконеогенез, что обеспечивает функционирование механизмов детоксикации в клетках. Она также способна в желудочно-кишечном тракте создавать слабокислую среду, которая угнетает рост грибов и некоторых грамотрицательных бактерий. Однако в отличие от предлагаемого препарата фумаровая кислота практически нерастворима в воде, что ограничивает возможности введения этого препарата в организм. С учетом особенности технологии выращивания птицы и свиней дача фумаровой кислоты возможна только в смеси с комбикормом, что требует дополнительных трудоемких затрат на перемешивание препарата с кормом. Следует отметить, что предлагаемый препарат хорошо растворим в воде и по своей стоимости в 1,5-2 раза дешевле, чем янтарная и фумаровая кислоты. Целью настоящего изобретения является разработка эффективного способа повышения адаптивности организма птиц и поросят-отъемышей. Решение указанной задачи достигается использованием яблочной кислоты в качестве средства для стимуляции адаптивности организма животных. Способ осуществляется следующим образом в течение 1 месяца выпаивают курамнесушкам или поросятам-отъемышам 2 -й водный раствор яблочной кислоты, взятый из расчета 5 мл раствора на 1 кг живой массы курицы-несушки или 2,5 мл раствора на 1 кг живой массы поросенка-отъемыша. Проверка заявленного технического решения показала, что ни в научной, ни в патентной литературе не выявлено совокупности признаков, указанных в отличительной части формулы изобретения. Конструирование препарата осуществлялось на основании следующих критериев яблочная кислота (2-гидрооксибутановая кислота, гидрооксиянтарная кислота) является продуктом естественного происхождения, который существует в виде двух стереоизомерови -яблочной кислоты и рацемата. В природе наиболее распространена -яблочная кислота. Она содержится в кислых плодах (незрелые яблоки, крыжовник, плоды рябины,ревень, табак) и в небольшом количестве в вине. В пищевой промышленности яблочную кислоту применяют при производстве фруктовых вод и кондитерских изделий, как вкусовую добавку, регулятор кислотности. Препарат используется в медицине как составная часть слабительных средств и отхаркивающих препаратов. По своему строению препарат близок к фумаровой и янтарной кислотам, являющимся известными антистрессорами, оказывающими на организм животных адаптогенное действие 4. Вследствие воздействия этих кислот животные становятся менее восприимчивы к воздействию экстремальных(стрессовых) факторов внешней среды (отъем от маток, перегруппировки, вакцинации,некачественный микроклимат и др.). Кроме того, яблочная кислота является одним из важнейших промежуточных продуктов обмена веществ, в котором участвует в виде малата, образующегося в цикле трикарбоновых кислот, глиоксилатном цикле при глюконеогенезе. В результате ферментативных реакций малат может превращаться в оксалоацетат, фумарат и пируват, что сопровождается образованием энергии, необходимой для клеток организма животных и человека. 2 17949 1 2014.02.28 Пример 1. Для определения степени влияния препарата на организм птицы изучали некоторые показатели обмена веществ и иммунитета. Препарат испытывали в различных дозировках. Для этой цели формировались четыре группы условных аналогов ремонтного молодняка кур-несушек 60-ти дневного возраста. Продолжительность опыта составила один месяц. Перед введением препарата и в конце опыта проводилось изучение показателей обмена веществ и иммунитета в сыворотке крови общего белка, альбумина, иммуноглобулинов,общего холестерола, активность аспартат- и аланинаминотрансферазы ( и АЛТ), щелочной фосфатазы (ЩФ). Вся птица находилась в одинаковых условиях содержания и кормления. Исследуемый препарат использовали по следующей схеме первой подопытной группе ежедневно в течение месяца выпаивали яблочную кислоту в виде 2 -ного раствора по 0,7 мл на голову в сутки (25 мг/кг живой массы) второй подопытной группе выпаивали яблочную кислоту в виде 2 -ного водного раствора по 1,4 мл на голову в сутки (50 мг/кг живой массы) третьей подопытной группе выпаивали яблочную кислоту в виде 2 -ного раствора по 2,8 мл на голову в сутки (100 мг/кг) четвертая группа ремонтного молодняка кур-несушек служила контролем, изучаемый стресс-протектор в течение периода выращивания не получала. При оценке адаптогенного действия на организм цыплят установлено, что наибольший позитивный эффект от введения препарата отмечен у птицы третьей подопытной группы (табл. 1). Таблица 1 Некоторые иммунологические и биохимические показатели крови ремонтного молодняка кур-несушек Показатели, единицы измерения Примечание - статистически достоверные различия по сравнению с контрольной группой (0,05). Из таблицы видно, что изученные биохимические показатели у цыплят из всех групп в целом достоверно не отличались между собой, за исключением содержания иммуноглобулинов, содержание которых было выше у подопытной птицы. Причем у птицы из 3-ей группы содержание этого показателя было достоверно выше, чем в контроле, что, по-видимому, свидетельствует о позитивном влиянии яблочной кислоты на этот фактор гуморального иммунитета у птиц. Необходимо отметить, что у цыплят из третьей подопытной группы отмечена более высокая активностьв сравнении с контрольной группой, что может свидетельствовать о более интенсивных процессах метаболизма белка. Следует отметить, что активность АЛТ у подопытных цыплят была ниже по сравнению с контролем, причем разница в первой и второй подопытных группах была достоверной. 17949 1 2014.02.28 За время проведения опыта во всех подопытных группах не было отмечено ни одного случая падежа. В то время как в птичнике за период опыта (30 дней) пало 176 голов. Основными причинами падежа являлись следующие заболевания гастроэнтерит (75 голов),подагра (66), авитаминоз (13), выбраковка по причине травматизации и асфиксии в ячейках клетки (22). Пример 2. На втором этапе в качестве подопытных животных были использованы куры-несушки. При этом адаптивные свойства яблочной кислоты изучались в сравнительном аспекте с янтарной кислотой. Препараты использовали по следующей схеме первой подопытной группе выпаивали смесь равных количеств яблочной и янтарной кислот в виде 2 -ного раствора из расчета 4,0 мл на голову в сутки (100 мг/кг живой массы) второй подопытной группе выпаивали яблочную кислоту в виде 2 -ного раствора из расчета 4,0 мл на голову в сутки (100 мг/кг живой массы) третьей подопытной группе выпаивали янтарную кислоту в виде 2 -ного водного раствора из расчета 4,0 мл на голову в сутки (100 мг/кг живой массы) четвертая группа кур-несушек служила контролем, изучаемые препараты в течение периода выращивания не получала. Продолжительность опыта составила один месяц. На протяжении эксперимента учитывалась продуктивность и сохранность птиц. Перед дачей препаратов и в конце опыта проводилось изучение показателей обмена веществ в сыворотке крови общего белка, альбумина, общего холестерола, мочевой кислоты, креатинина, общего билирубина, активность ферментоваспартат- и аланинаминотрансферазы ( и АЛТ), гамма-глутамилтранспептидазы (ГГТП). Таблица 2 Некоторые биохимические показатели крови кур-несушек Показатели, единицы измерения до проведения исследований Общий белок, г/л Альбумины, г/л Мочевая кислота,мкмоль/л Креатинин, мкмоль/л Общий холестерол,ммоль/л Группы птицы 1-ая под 2-ая под 3-ая подКонтроль опытная опытная опытная Примечание- статистически достоверные различия по сравнению с контрольной группой (0,05)- статистически достоверные различия по сравнению с контрольной группой(0,01)- статистически достоверные различия по сравнению с контрольной группой 17949 1 2014.02.28 Из данных таблицы видно, что исследуемые фоновые биохимические показатели птицы,за исключением содержания общего белка, находились в пределах клинико-физиологических нормативов, характерных для кур. Низкая концентрация белка в сыворотке крови возможно связана с периодом интенсивной яйцекладки. При повторном изучении биохимических показателей крови в конце опыта отмечено, что у птиц из третьей подопытной группы, получавшей янтарную кислоту, содержание общего белка и альбуминов было наибольшим в сравнении с другими группами птицы. В отношении контрольной группы эта разница была достоверной. Схожая тенденция отмечена у птицы из второй группы,получавшей яблочную кислоту. У птицы из первой группы, получавшей смесь органических кислот, содержание общего белка и альбуминов также было выше, чем в контроле,хотя разница по этому показателю между группами была недостоверной. Результаты исследований свидетельствует о более интенсивных процессах метаболизма белка в организме кур в подопытных группах по сравнению с контрольной, что связано с позитивным влиянием органических кислот на обмен веществ. В подопытных группах у кур наблюдалось повышение яйценоскости по сравнению с контролем. Так, по трем подопытным группам было получено за месяц в среднем 23 яйца на одну несушку, а по контрольной группе - 22 яйца. В период исследований не было отмечено ни одного случая падежа в подопытных группах птицы. Однако в птичнике за период исследования пало 133 курицы, в т.ч. от энтерита - 37 голов, от расклева - 24 головы,подагры - 21 голова, желточного перитонита - 15 голов, выбраковано - 12 голов. Из результатов исследований следует, что яблочная кислота по эффективности стресспротекторного действия не уступает янтарной и в изученных дозировках позитивно влияет на естественную резистентность, сохранность и продуктивность кур. Пример 3. Влияние препарата на организм поросят-отъемышей. При этом оценивали степень продуктивности поросят в период отъемного стресса и некоторые показатели обмена веществ. Препарат испытывали в различных дозировках. Для этой цели в условиях свиноводческой фермы по принципу условных аналогов на участке подсоса были сформированы 3 группы клинически здоровых равновесных поросят-сосунов белорусской крупной белой породы в возрасте 45 дней (за 5 дней до отъема). Поросятам первой опытной группы ежедневно на протяжении 10 дней (5 дней до и 5 дней после отъема от свиноматок) внутрь задавали по 300 мг (25 мг/кг массы тела) яблочной кислоты в виде 2 -ного водного раствора. Поросята второй опытной группы в те же сроки получали внутрь по 600 мг (50 мг/кг массы тела) яблочной кислоты также в виде 2 -ного раствора. Поросята третьей группы служили контролем и никаких препаратов в указанные сроки не получали. На протяжении всего эксперимента за животными велось постоянное клиническое наблюдение, а также взвешивание животных. По окончании дачи препаратов у всех животных для биохимического исследования была взята кровь. В сыворотке крови определяли концентрацию общего белка, альбумина,иммуноглобулинов, глюкозы, а также активность аспартат- и аланинаминотрансферазы. На протяжении периода дачи препаратов негативных изменений со стороны здоровья у поросят отмечено не было. Случаев падежа и заболеваний среди животных подопытных и контрольной групп отмечено не было. Средняя масса поросят первой группы на начало эксперимента составляла 12,11,06 кг,второй группы - 12,41,43 кг, третьей - 12,10,45 кг. К моменту окончания опыта средний вес поросят контрольной группы составлял 13,90,61 кг (15 ). Поросята, получавшие по 300 мг яблочной кислоты, весили в среднем 14,81,49 кг (19 ). Поросята, получавшие по 600 мг препарата, также весили в среднем 14,81,3 кг, однако прирост массы тела за период наблюдений у них составил 23 . 5 17949 1 2014.02.28 Как видно из данных табл. 3, среди лабораторных показателей наибольшие различия у поросят опытных групп, по сравнению с контрольной, выражены в содержании белковых компонентов. При этом более высокий уровень общего белка у поросят подопытных групп был обусловлен более высокой концентрацией как альбуминов, так и глобулинов и, в частности,иммуноглобулинов. Все это может указывать на более эффективное использование белка в организме. Более высокий уровень иммуноглобулинов свидетельствует об усилении защитных сил организма. Таблица 3 Некоторые биохимические показатели крови у поросят Показатели, единицы измерения Общий белок, г/л Альбумин, г/л Иммуноглобулины, г/л Мочевина, ммоль/л Глюкоза, ммоль/л Группы животных первая вторая опытная опытная 49,90,97 46,90,77 26,00,48 25,50,39 6,20,31 7,00,51 4,30,17 4,00,38 7,90,34 7,30,28 0,080,006 0,110,003 0,400,024 0,370,027 Примечание- статистически достоверные различия по сравнению с контрольной группой (0,05)- статистически достоверные различия по сравнению с контрольной группой (0,001). Таким образом, яблочная кислота оказывает позитивное воздействие на организм поросят в период отъемного стресса, минимизируя его негативное воздействие. В пользу повышения адаптивности свидетельствуют более высокие темпы прироста живой массы у поросят опытных групп и результаты лабораторных исследований. При этом наибольший эффект наблюдается при применении яблочной кислоты в дозе 600 мг в сутки (50 мг/кг). Источники информации 1. Бузлама В.С. и др. Перспективный стесс-протектор // Ветеринария. - 1985. -4. С. 45-47. 2. Анохин Б.М. и др. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных. - М. Агропромиздат, 1991. - С. 50-55. 3. Щербакова Г.Г. и др. Внутренние незаразные болезни животных. - М. Лань, 2002. 730 с. 4. Готовский Д.Г. Рекомендации по дезинфекции воздуха птичников с использованием аэрозоля янтарной кислоты. - Витебск ВГАВМ, 2008. - 11 с. 5. Дуда Ю.В. и др. Активность трансаминаз и показателей белкового обмена у сухостойных коров разного возраста. Ученые записки УО ВГАВМ Сб. науч. трудов по матер. междунар. науч.-практ. конф. поев. 80-летию основания УО ВГАВМ. - Витебск, 4-5 нояб. 2004 / УО ВГАВМ редкол. А.И.Ятусевич и др. - Витебск, 2004. - Т. 40. Ч. 2. - С. 18-19. 6. Жуленко В.Н., Горшков Г.И. Фармакология Учеб. Пособие. - М. Колос, 2008. - 512 с. 7. Шахов А.Г. и др. Методические рекомендации по оценке и коррекции неспецифической резистентности животных методические рекомендации. - Воронеж ГНУ ВНИВИП, 2005. - 62 с. 6 17949 1 2014.02.28 8. Найденский М.С., Лазарева Н.Ю., Костанди О.Х. Повышение резистентности цыплят яичных кроссов путем обработки инкубационных яиц органическими кислотами мето дические рекомендации. - М. МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2000. - 12 с. 9. Паленя У.П., Пляга Д.К., Скрабнева Г.М. Прадукцыйныя якасц чыстапародных,помесныхгбрыдных свней ва мовах прамысловай тэхналог // Весц АН БССР. Серыя сельскагаспадарчых навук. - 1987. -3. - С. 94-99. 10. Плященко С.И. Стрессы - благо или зло - Минск Ураджай, 1991. - 173 с. 11. Плященко С.И., Сапего В.И., Соляник В.В. Стрессы у сельскохозяйственных животных и их профилактика Учебно-методическое пособие. - Минск БГАТУ, 2001. - 46 с. 12. Жейнова Н.Н., Черный Н.В. Фумаровая кислота как эффективный стимулятор продуктивности у молодняка и взрослой птицы. Ученые записки сб. научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции Актуальные проблемы ветеринарной медицины и зоотехнии, посвященной 80-летию основания УО ВГАВМ 4-5 ноября 2004 года Витебск. - Витебск Витебская государственная академия ветеринарной медицины, 2004. - Т. 40. Ч. 1. - С. 57-58. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 7