Способ оценки обменной энергии кормовой пшеницы

(12) НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ СПОСОБ ОЦЕНКИ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ КОРМОВОЙ ПШЕНИЦЫ(71) Заявитель Республиканское унитарное предприятие Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси(72) Авторы Ходосовский Дмитрий Николаевич Хоченков Андрей Алексеевич Соляник Валерий Владимирович Безмен Владимир Анатольевич Саханчук Анна Ивановна Шацкая Алла Николаевна(73) Патентообладатель Республиканское унитарное предприятие Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси(57) Способ оценки обменной энергии кормовой пшеницы, включающий отбор средней пробы от оцениваемой партии фуражного зерна и определение физических и технических показателей навески зерна, отличающийся тем, что в качестве физического показателя определяют влажность образца, в качестве технических показателей - натурную массу зерна, количество сорной и зерновой примесей в навеске, а обменную энергию зерна определяют по формуле регрессии ОЭ 486,682,68 НМ - 70,53 СП - 6,45 ЗП 24,66 В,где ОЭ - обменная энергия зерна, ккал/кг НМ - натуральная масса образца, г/л СП - сорная примесь,ЗП - зерновая примесь,В - влажность образца, .(56) Бессарабова Р.Ф. и др. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. - М. Колос,1992. - С. 35-39.2079262 1, 1997. Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам оценки обменной энергии зерна. Показатель обменной энергии принят в птицеводстве как лучший способ для измерения энергетической ценности корма. Известен способ определения обменной энергии в кормовой пшенице (ккал/кг), предназначенной для кур, с использованием уравнения регрессии ВНИИТИПа по предварительно определенным химическим показателям зерна ОЭ 5338(СП 2,25 СЖ 1,1 КС),где ОЭ - обменная энергия, ккал/кг 6147 1 СП - сырой протеин,СЖ - сырой жир,К - крахмал,С - сахар,1. Недостатком данного способа определения энергонасыщенности пшеницы является его трудоемкость и высокая стоимость. Каждую партию зерна необходимо подвергать химическому анализу, который длится 2 дня и требует дорогостоящих реактивов и приборов. На практике же поступившее зерно идет на переработку в комбикорм при еще не установленном показателе обменной энергии. Задача изобретения - снижение трудоемкости и стоимости оценки энергосодержания кормовой пшеницы. Сущность изобретения. Способ оценки обменной энергии кормовой пшеницы, включающий отбор средней пробы от оцениваемой партии фуражного зерна и определение физических и технических показателей навески зерна, причем в качестве физического показателя определяют влажность образца, в качестве технических показателей - натурную массу зерна, количество сорной и зерновой примесей в навеске, а обменную энергию зерна определяют по формуле регрессии ОЭ 486,682,68 НМ - 70,53 СП - 6,45 ЗП 24,66 В,где ОЭ - обменная энергия зерна, ккал/кг НМ - натурная масса образца, г/л СП - сорная примесь,ЗП - зерновая примесь,В - влажность образца, . Способ осуществляют следующим образом. От оцениваемой массы кормовой пшеницы отбирают в герметически закрываемую,например, стеклянную банку среднюю пробу зерна из нескольких отдаленных друг от друга мест в количестве около 1 кг, закрывают банку и перемешивают путем встряхивания. С помощью прибора пурка определяют натурную массу зерна в г/л. Среднюю пробу зерна пропускают через лабораторный делитель для получения навески в 50 г, в которой определяют содержание сорной и зерновой (кроме цельной пшеницы) примесей. Влажность образца вычисляют по разнице первоначальной навески и высушенной до постоянной массы, выраженной в процентах. Вышеуказанные показатели подставляют в уравнение регрессии, полученное экспериментальным путем с помощью компьютерных расчетов ОЭ 486,682,68 НМ - 70,53 СП - 6,45 ЗП 24,66 В,где НМ - натурная масса образца, г/л СП - сорная примесь,ЗП - зерновая примесь,В - влажность образца, . Эффективность способа была подтверждена экспериментальными данными при изучении 12 образцов кормовой пшеницы. В каждом образце определяли физико-химические показатели зерна сырой протеин, сырой жир, сахар, крахмал, натуральную массу, влажность, сорную и зерновую примеси по общепринятым методикам. Обменная энергия зерна, рассчитанная по предложенному способу с использованием уравнения регрессии и физических показателей пшеницы, сравнивали с аналогичным показателем, полученным с помощью уравнения регрессии ВНИИТИПа и химических показателей этого же зерна ОЭ 5338(СП 2,25 СЖ 1,1 КС),где ОЭ - обменная энергия, ккал/кг СП - сырой протеин,СЖ - сырой жир,К - крахмал,2 Сорная Зерновая Натурная Влажпримесь, примесь,масса, г/л ность,Результаты расчета обменной энергии кормовой пшеницы ОЭ по ОЭ по прототи- новому Разность,пу,способу, ккал/кг ккал/кг 2814 2805 0,3 2850 2831 0,7 2647 2662 6147 1 С - сахар, . Данные эксперимента приведены в таблице. Исследованиями было установлено, что средние показатели, полученные по предложенному способу, не имеют достоверной разницы с аналогичными показателями, полученными с помощью уравнения регрессии ВНИИТИПа, но имеют несколько меньшую ошибку 14,5 ккал/кг, по сравнению с первоначальной - 17,9 ккал/кг. Колебания по каждому образцу составили от -1,7 до 2,3 при коэффициенте детерминированности 20,65 и -наблюдаемом - 3,27, что несколько ниже -критического. Таким образом, использование данного решения позволит за 2-4 ч оценить обменную энергию зерна с минимальными затратами труда и средств, отказаться от длительных и дорогостоящих химических анализов проб. Предварительные расчеты показали, что отмечено сокращение времени проведения оценки в 5 раз и стоимости в 10 раз по сравнению с базовым способом определения энергетической ценности кормовой пшеницы. Источники информации 1. Бессарабова Р.Ф. и др. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М. Колос,1992. - С. 35-39. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20.