Гелиофруктосушилка

(51) МПК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ(71) Заявитель Синяков Анатолий Леонидович(72) Автор Синяков Анатолий Леонидович(73) Патентообладатель Синяков Анатолий Леонидович(56) СТЕПАНОВА В.Э. Возобновляемые источники энергии на сельскохозяйственных предприятиях. - М. Агропромиздат, 1988. - С. 60.1231346 1, 1986.1815556 1, 1993.(57) Гелиофруктосушилка, содержащая со стеллажами для фруктов основную радиационную и сушильную камеры, сообщенные соответственно входом и выходом с наружной средой и присоединенные соответственно выходом и входом соответственно через собирающий и распределительный коллекторы воздуха соответственно ко входу и выходу основного вентилятора, отличающаяся тем, что снабжена двумя теплопроводящими черного цвета экранами и дополнительным вентилятором собирающий и распределительный коллекторы воздуха оборудованы дополнительными соответственными выходным и входным патрубками, при этом сушильная камера выполнена в виде дополнительной радиационной камеры, экраны расположены в основной и дополнительной радиационных камерах горизонтально над стеллажами для фруктов, а дополнительный вентилятор входом и выходом соответственно присоединен к дополнительным выходному и входному патрубкам собирающего и распределительного коллекторов воздуха. Фиг. 2 Предлагаемое техническое решение относится к гелиофруктосушилкам, которые используются для сушки винограда и дынь. 15290 1 2011.12.30 Известна конструкция радиационной гелиофруктосушилки для дынь и винограда 1, с. 59. Сушилка содержит сушильную камеру, выполненную в виде парника со светопрозрачным покрытием и сообщенную входом и выходом с наружной средой. Внутри сушильной камеры установлены стеллажи, на которых размещены перфорированные подносы с фруктами. Работает известная сушилка следующим образом. В солнечный день тепловое излучение солнца, падающее на фрукты, расположенные на подносах в камере, преобразуется поверхностью фруктов в тепловую энергию, которая идет на нагрев фруктов и воздуха,контактирующего с поверхностью фруктов. В результате нагрева воздуха возникает естественная конвекция воздуха, а при нагреве фруктов происходит испарение влаги, находящейся в фруктах. При этом водяные пары поступают в движущийся вдоль поверхности фруктов воздух, в результате чего влажность воздуха увеличивается и воздух выносит водяные пары в наружную среду. К недостатку известной сушилки следует отнести большое время сушки фруктов. Большое время сушки фруктов обусловлено малым расходом воздуха через сушильную камеру при его естественной конвекции через камеру. Наиболее близкой к заявляемой конструкции гелиофруктосушилки является комбинированная сушилка для винограда и дынь 1, с. 60. Комбинированная гелиофруктосушилка содержит оборудованные стеллажами для подносов с фруктами радиационную и сушильную камеры, сообщенные соответственно входом и выходом с наружной средой и присоединенные соответственно выходом и входом соответственно через собирающий и распределительный коллекторы воздуха соответственно ко входу и выходу центробежного вентилятора. Эта сушилка работает следующим образом. В солнечный день непрерывно работает вентилятор, который протягивает сначала наружный воздух через радиационную камеру,в которой расположены подлежащие сушке фрукты на подносах. В радиационной камере осуществляется радиационный теплообмен между солнцем и поверхностью фруктов, на которую падает тепловое излучение солнца, и конвективный теплообмен между нагретой поверхностью фруктов и воздухом, протягиваемым вентилятором через камеру. Поглощенное поверхностью фруктов тепловое излучение солнца увеличивает температуру фруктов, и происходит процесс преобразования влаги, содержащейся в фруктах, в пар, поступающий в воздух, протягиваемый вентилятором через камеру и подаваемый в сушильную камеру, в которой находятся также фрукты, подлежащие сушке. Под действием теплоты воздуха, нагретого в радиационной камере, осуществляется сушка фруктов в сушильной камере конвективным теплообменом между воздухом и поверхностью фруктов,омываемых воздухом. Процесс сушки фруктов в сушильной камере длится до тех пор, пока влажность фруктов не понизится до 3550 , при этом фрукты, находящиеся в радиационной камере, к этому моменту уже полностью высушиваются. После этого высушенные фрукты извлекают из радиационной камеры и отправляют на упаковочную линию, а на их место для досушки помещают фрукты, которые извлекают из сушильной камеры, при этом в сушильную камеру загружают новую партию фруктов, подлежащих сушке. Далее процесс сушки фруктов в комбинированной гелиофруктосушилке повторяется. К недостатку работы этой гелиофруктосушилки следует отнести сложность эксплуатации. Сложность эксплуатации обусловлена необходимостью перегрузки фруктов из сушильной камеры в радиационную для досушивания. Задачей предлагаемого изобретения гелиофруктосушилки является упрощение ее эксплуатации. Поставленная задача решается тем, что гелиофруктосушилка, содержащая со стеллажами для фруктов основную радиационную и сушильную камеры, сообщенные соответственно входом и выходом с наружной средой и присоединенные соответственно выходом и входом соответственно через собирающий и распределительный коллекторы 2 15290 1 2011.12.30 воздуха соответственно ко входу и выходу основного вентилятора, согласно изобретению,снабжена двумя теплопроводящими черного цвета экранами и дополнительным вентилятором собирающий и распределительный коллекторы воздуха оборудованы дополнительными соответственными выходным и входным патрубками, при этом сушильная камера выполнена в виде дополнительной радиационной камеры, экраны расположены в основной и дополнительной радиационных камерах горизонтально над стеллажами для фруктов, а дополнительный вентилятор входом и выходом соответственно присоединен к дополнительным выходному и входному патрубкам собирающего и распределительного коллекторов воздуха. Сущность предлагаемого изобретения гелиофруктосушилки поясняется следующими графическими изображениями на фиг. 1 изображен разрез сушилки по - на фиг. 2, на фиг. 2 - вид сушилки сверху. Гелиофруктосушилка содержит основную радиационную камеру 1, оборудованную светопрозрачным покрытием 2, стеллажами 3 для фруктов и входным 4 и выходным 5 патрубками сушильную камеру 6, оборудованную светопрозрачным покрытием 7, стеллажами 8 для фруктов и входным 9 и выходным 10 патрубками основной вентилятор 11 собирающий 12 и распределительный 13 коллекторы, оборудованные соответственно основным выходным 14 и входным 15 с шибером 16 патрубками. При этом радиационная 1 и сушильная 6 камеры сообщены с наружной средой соответственно через входной 4 и выходной 10 патрубки и присоединены соответственно выходным 5 и входным 9 патрубками соответственно через патрубок 14 собирающего 12 и патрубок 15 с шибером 16 распределительного 13 коллекторов воздуха соответственно ко входу и выходу основного вентилятора 11. Для упрощения эксплуатации гелиофруктосушилка снабжена теплопроводящими черного цвета экранами 17, 18 дополнительным вентилятором 19, а собирающий 12 и распределительный 13 коллекторы воздуха снабжены дополнительными соответственно выходным 20 и входным 21 с шибером 22 патрубками, а сушильная камера 6 выполнена в виде дополнительной радиационной камеры, аналогичной камере 1. При этом экраны 17 и 18 расположены в основной 1 и дополнительной 6 радиационных камерах горизонтально над стеллажами 3, 8 для фруктов, а дополнительный вентилятор 19 входом и выходом соответственно присоединен к дополнительным выходному 20 и входному 21 с шибером 22 патрубкам собирающего 12 и распределительного 13 коллекторов воздуха. Заявляемая гелиофруктосушилка работает следующим образом. Фрукты на подносах размещают на стеллажах 3 и 8. При этом экран 17 открыт и солнечное излучение падает на поверхность фруктов, расположенных на стеллажах 3 экран 18, закрыт и на него падает солнечное излучение шибер 16 открыт, а шибер 22 закрыт. Вводят в работу основной вентилятор 11, который забирает наружный воздух, протягивает его через радиационную камеру 1, где он за счет конвективного теплообмена с поверхностью фруктов нагревается и впитывает водяные пары от высушиваемых фруктов, и подает этот воздух в дополнительную камеру 6, в которой на стеллажах 8 расположены фрукты, подлежащие сушке. За счет конвективного теплообмена между воздухом, нагретым в радиационной камере 1 и дополнительно в камере 6 от контакта его с поверхностью черного экрана 18, преобразующего тепловое излучение солнца в тепловую энергию, которая через теплопроводящий экран 17 передается воздуху, и поверхностью фруктов, расположенных на стеллажах 8,происходит нагрев этих фруктов, и водяные пары из них поступают в воздух, который из камеры 6 удаляется в наружную среду через выходной патрубок 10. С открытым экраном 17 и закрытым экраном 18 камер 1 и 6 вентилятор 11 будет работать до тех пор, пока влажность фруктов, находящихся в камере 6, не понизится до 3550 . За это время фрукты, находящиеся в камере 1, полностью становятся сухими, и их выгружают, а на их место в камеру 1 загружают очередную партию фруктов, подлежащих сушке. При этом при неработающем вентиляторе 11 экран 18 открывают, экран 17 закры 3 15290 1 2011.12.30 вают, шибер 16 закрывают, шибер 22 открывают и вводят в работу дополнительный вентилятор 19, который наружный воздух протягиваетчерез камеру 6 (работающую с радиационным теплообменом между солнцем и поверхностью фруктов, расположенных на стеллажах 8), где он за счет конвективного теплообмена с поверхностью фруктов нагревается и впитывает водяные пары от высушиваемых фруктов, и подает этот воздух в камеру 1, в которой на стеллажах 3 расположены фрукты новой партии, подлежащие сушке. За счет конвективного теплообмена между воздухом, нагретым в камере 6 и дополнительно нагретым в камере 1 от контакта его с поверхностью черного экрана 17, преобразующего тепловое излучение солнца в тепловую энергию, которая через теплопроводящий экран 17 передается воздуху, и поверхностью фруктов, расположенных на стеллажах 3, происходит нагрев этих фруктов, и водяные пары из них поступают в воздух, который из камеры 1 удаляется в наружную среду через входной патрубок 4 камеры 1. С закрытым экраном 17 и открытым экраном 18 камер 1 и 6 вентилятор 19 будет работать до тех пор, пока влажность фруктов, находящихся в камере 1, не понизится до 3550 . За это время фрукты,находящиеся в камере 6, полностью становятся сухими, и их выгружают, а на их место в камеру 6 загружают очередную партию фруктов, подлежащих сушке. При этом при неработающем вентиляторе 19 экран 18 закрывают, экран 17 открывают, шибер 22 закрывают,шибер 16 открывают и вводят в работу основной вентилятор 11. Далее работа гелиофруктосушилки повторяется. Преобразование камер 1 и 6 в радиационные и сушильные в соответствии с технологией сушки при помощи экранов 17, 18 и дополнительного вентилятора 19 позволяет осуществлять сушку фруктов без перегрузки их из сушильной камеры в радиационную и тем самым упрощается эксплуатация гелиофруктосушилки. Таким образом, в процессе работы заявляемой конструкции гелиофруктосушилки происходит достижение поставленной технической задачи упрощение эксплуатации сушилки за счет исключения процесса перегрузки фруктов из сушильной камеры в радиационную, путем снабжения сушилки двумя теплопроводящими черного цвета экранами и дополнительным вентилятором оборудования собирающего и распределительного коллекторов воздуха дополнительными соответственно выходным и входным патрубками и выполнения сушильной камеры в виде радиационной камеры расположения экранов в основной и дополнительной радиационных камерах горизонтально над стеллажами для фруктов, присоединения дополнительного вентилятора входом и выходом к дополнительным выходному и входному патрубкам собирающего и распределительного коллекторов воздуха. Источники информации 1. Степанова В.Э. Возобновляемые источники энергии на сельскохозяйственных предприятиях. - М. Агропромиздат, 1998. - С. 59, 60. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 4