Машина для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры

(51) МПК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МАШИНА ДЛЯ ОЧИСТКИ КАРТОФЕЛЯ И КОРНЕПЛОДОВ ОТ КОЖУРЫ(71) Заявитель Учреждение образования Могилевский государственный университет продовольствия(72) Авторы Смагин Денис Алексеевич Попко Артем Николаевич(73) Патентообладатель Учреждение образования Могилевский государственный университет продовольствия(57) Машина для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры, содержащая цилиндрическую очистительную камеру с абразивными сегментами, разгрузочную дверцу, вращающийся конический рабочий орган, привод, загрузочную крышку и станину, отличающаяся тем, что в верхней части машины размещается цилиндрическая моечная камера,соединенная продуктопроводом с располагаемой ниже очистительной камерой, при этом рабочий орган моечной камеры представляет собой усеченный конус, на поверхности которого закреплены резиновые пальцы овальной формы с соотношением сторон 11,5, а стенки моечной камеры покрыты губчатой резиной.(56) 1. Антипов С.Т., Груданов В.Я., Кретов И.Т., Остриков А.Н., Панфилов В.А., Ураков О.А., Шаршунов В.А. Машины и аппараты пищевых производств Учебник для вузов в 3 кн. Кн. 2. Т. 1 / Под ред. В.А. Панфилова, В.Я.Груданова. - Минск БГАТУ, 2008. С. 185-186. 98392013.12.30 Полезная модель относится к оборудованию для очистки корнеплодов и может быть применена в пищевой и других отраслях промышленности. Наиболее близкой к предлагаемому решению является машина для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры, содержащая цилиндрическую очистительную камеру с абразивными сегментами, разгрузочную дверцу, вращающийся конический рабочий орган,привод, загрузочную крышку и станину 1. Однако в данной конструкции машины для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры отсутствует устройство мойки картофеля от загрязнений, что приводит к узкой специализации машины и необходимости дополнительного применения моечной машины. Задача - повышение функциональных возможностей машины для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры. Поставленная задача решается тем, что в машине для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры, содержащей цилиндрическую очистительную камеру с абразивными сегментами, разгрузочную дверцу, вращающийся конический рабочий орган, привод,загрузочную крышку и станину, согласно изобретению, в верхней части машины размещается цилиндрическая моечная камера, соединенная продуктопроводом с располагаемой ниже очистительной камерой, при этом рабочий орган моечной камеры представляет собой усеченный конус, на поверхности которого закреплены резиновые пальцы овальной формы с соотношением сторон 11,5, а стенки моечной камеры покрыты губчатой резиной. Размещение цилиндрической моечной камеры, соединенной продуктопроводом с располагаемой ниже очистительной камерой, позволяет объединить процессы мойки загрязненного сырья и последующей очистки в одной машине. Форма рабочего органа моечной камеры в виде усеченного конуса обеспечивает слив металлических примесей, песка и загрязненной воды. Применение резиновых пальцев для процесса мойки обеспечивают тщательное удаление загрязнений с поверхности клубней. Резиновые пальцы, с силой ударяя о клубень,обеспечивают тщательное удаление загрязнений, в том числе и находящихся во впадинах,углублениях и глазках. Конструирование резиновых пальцев овальной формы с соотношением сторон 11,5 позволяет обеспечить достаточную прочность резиновых пальцев. Покрытие стенок моечной камеры губчатой резиной обеспечивает высококачественную мойку без повреждений поверхности продукта. Сущность поясняется фигурой, на которой показана принципиально-конструктивная схема машины для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры. Устройство включает загрузочный люк 1, моечную камеру 2, пальцы 3, моечный конус 4, патрубок отвода загрязнений 5, люк для перемещения мытых корнеплодов 6, приводной вал моечного конуса 7, продуктопровод 8, очистительную камеру 9, очистительный конус 10, приводной вал очистительного конуса 11, люк вывода очищенных корнеплодов 12, направляющий лоток 13, патрубок отвода очисток 14, губчатую резину 15, покрывающую стенки моечной камеры 2, вентили запорные ВЗ 1 и ВЗ 2. Устройство работает следующим образом. При работе машины сырье загружается через загрузочный люк 1 и попадает на вращающийся моечный конус 4. Вращение моечного конуса 4 придает направленное движение клубням, которые активно перемещаются по моечной камере 2, закручиваясь и касаясь всеми сторонами резиновых пальцев 3. Резиновые пальцы 3, с силой ударяя о клубень, обеспечивают тщательное удаление загрязнений, в том числе и находящихся во впадинах, углублениях и глазках. Вода, подаваемая через вентиль запорный ВЗ 1, смывает загрязнения в патрубок отвода загрязнений 5. Покрытие стенок моечной камеры 2 губчатой резиной 15 обеспечивает высококачественную мойку без повреждений поверхности продукта. Форма моечного конуса 4 обеспечивает слив загрязненной воды. После мойки при работающем моечном конусе 4 поднимается дверца люка для перемещения мытых 2 98392013.12.30 корнеплодов 6 и мытый продукт под действием центробежной силы выбрасывается из разгрузочного окна. Далее продукт попадает в продуктопровод 8, по которому движется гравитационно (под действием собственной силы тяжести). При этом перегородка, закрывающая вход в очистительную камеру 9, открыта. Очистительный конус 10 вращается. Как только все клубни переместятся в очистительную камеру 9, перегородка опускается и начинается процесс очистки корнеплодов. Удаление поверхностных покровов корнеплодов происходит при соприкосновении продукта с абразивной поверхностью как очистительного конуса 10, так и неподвижных абразивных сегментов, размещенных на цилиндрической части очистительной камеры 9. Очистки смываются водой, непрерывно поступающей в очистительную камеру 9 через вентиль запорный ВЗ 2, и удаляются через патрубок для отвода очисток 14. Выгрузку производят, не выключая электродвигатель. По истечении времени обработки отключается подача воды и открывается дверца люка вывода очищенных корнеплодов 12. Очищенные клубни под действием центробежной силы выбрасываются из люка вывода очищенных корнеплодов 12 через направляющий лоток 13 в подготовленную тару. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 3